❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

(圖摘自官網)

 旗津正家興蛋糕店 

https://www.facebook.com/BostonCAKE

地址：( 老 店 )高雄市旗津區旗津二路115號 
          (旗後店)高雄市旗津區廟前路42-1號

電話：07-5716541    傳真：07-5715937

免費專線：0800-20-3828 (接聽時間 0800~1800)

營業時間：( 老 店 )週一~五 AM 08:00~PM 06:00，週六、日 AM 08:00~PM 09:00
                (旗後店)週一~五 AM 08:00~PM 07:00，週六、日 AM 08:00~PM 09:00

／高雄伴手禮／旗津必買美食／手工波斯頓派／

週末假日帶著孩子往高雄旗津走走，目標是彩虹教堂，過了過港隧道往目的地前進的路程上，我瞧見了旗津這家以波士頓蛋糕出名的手工蛋糕店，卻也只是路過看見招牌；回程時，老爺問等等是不是要將車子停下來買蛋糕，我心中有點遲疑著，後來是孩子幫我做的決定，買！

沒有裝璜、很住家的店面，堆疊滿滿的蛋糕禮盒（可不是空盒子唷，裡頭是有裝著實體波士頓蛋糕）

雖然『正家興』是以波士頓蛋糕聞名，但是她真的不是只有賣波士頓，常見的蜂蜜蛋糕、起司蛋糕...也是有的，透明展示冰櫃裡也有波士頓蛋糕，一片35元，是芋頭鮮奶油口味

對照一下，單片買比較貴唷，還是買整顆（9吋，10片，已經切好）波士頓比較划算，除了芋頭鮮奶油是280元外，其他口味的波士頓蛋糕僅要150元，算是超級親民的價格了，我付了150元買了一盒招牌藍莓

（上圖摘自官網）2023年最新的波士頓派口味＆單價表，7年漲價70元（日後或有異動，最新資訊請參閱官網）。

除了需要冷藏的蛋糕外，也有鳳梨酥等產品，上頭掛了告示牌，標示著：本店產品蛋糕［當日現做］蛋糕需冷藏保存.....3月9日，換句話說，保存期限就是5天

隨手拿了一張店家的名片與型錄，給大家參考看看

回家後，馬上拆盒準備享用，卻意外發現除了外盒包裝外，波士頓蛋糕還有專屬的內包裝~塑膠盒，可能這樣的包裝已經執行很久了，只是我並不知道。

很長一段時間沒買『正家興』的波士頓蛋糕，從一開始的驚喜，後來感覺品質變差後就轉向另一家『八番坊』訂購，我也從來不知道『正家興』的店址，呵呵～我們都請住在旗津的同事代買，上班時順帶過來就好，也就是品質的原因讓我遲疑著是否要停下車了購買

雖然多了專屬的塑膠盒包裝，感覺比較不環保，卻是深得我心哩！因為這樣的包裝不僅可以讓蛋糕體受到保護，取拿上也比較為方便～

蛋奶素，冷藏5天（之前的推算是對的唷），有成份標示，但是沒有印上製造日期哩（團購外送、宅配到貨的應該會有貼上製造日期的標籤吧）

雖然是藍莓口味，仔細看，除了上頭灑了一些糖粉外，內餡有塗上一層薄薄的奶油唷。最高興的是看到蛋糕體的綿密，感覺品質又回來了說

吃了一塊感覺不過癮，真的會讓人一口接一口！蛋糕體的細緻綿密口感真的回來了，含在嘴裡都能融化哩～沒有太多的奶油裝飾，也沒有華麗鮮豔的造型，但是樸實綿密的海綿蛋糕卻讓人讚口不絕，那就是真本事了。我家的小魔女最喜愛這樣酸酸甜甜的食物，這一整盒蛋糕，她吃了1/2之多（分2天），好誇張的

也因為綿密的口感回來了，我們又開始揪團（量多，請店家直接外送），3/25就能收到貨嘍......

備註：

1. 正家興蛋糕時有節日優惠或快閃優惠活動，可以參考官網公告
2. 除了手工波士頓派外，小西點、生乳卷還有糕餅類等口碑也很不錯，可以參考看看