❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

一月中的周末帶了孩子到好市多，結完帳出來已經是中午用餐時間，老爺開著車說要帶我們到附近一間很好吃的麵店吃麵，我甚為好奇，為何住在高雄的我不知道，而老爺卻比我還要精通？原來，是小弟媳介紹的！但是，老爺也說了：要排隊排很久。我想，反正是假日不趕時間，加上剛剛在好市多裡吃吃喝喝了一些試吃品，肚子應該還可以撐一下，只是麵店而已，等再久也沒有多久啦。

（沒帶相機出門，只能用手機拍攝）離好市多中華店不遠，也蠻常經過的路線，只是不知道這一家麵店很有名（請原諒人家是大門不出、二門不邁的良家宅媽突然聽到後邊傳來的陣陣嘔吐聲，太過分了）

沒有裝潢，住家式樸實的店面，門上和牆上掛著的帆布條和壓克力板是唯二的菜單（價目表）

店內坐滿了，無虛席

不是只有店內坐滿人，就是門外也站滿了外帶和等候的人潮。

麵攤檯架設在屋內，騎樓則是擺上桌椅的室外用餐區（我猜想攤檯架設在屋內的主要原因大概是怕有人家整組攤檯搬走吧～我可不是在開玩笑喔，真實發生過的案例），煮麵的工作區和小菜擺設區很乾淨，但是太多人了，我也不好意思拿著手機去拍著（人家臉皮薄，會害羞臉紅哩）。

重點來了，文章陽春麵超環保的，沒有點菜單，沒有點菜單，沒有點菜單！

上圖中，右邊身著紫衣、套著圍兜的女子是工作人員，要點什麼得直接向她說去，But，不是你要點餐就能馬上點餐喔～她說她沒能一次記得了很多，所以是一桌一桌來，至於先後順序即以到場入席的順序而定，店內用餐者唯一能做的就是入座後可以先向攤檯工作區點好小菜（也能等點餐時再點小菜），接著就是～等待～等待！

我錯了，徹底的估算錯誤！本以為等很久也不會是太久的時間，誰知道、誰知道，有誰知道阿～～～

我們停好車位時間是12：37，很幸運的剛好有人用餐完畢離開，入席的時間是12：40，上圖這盤五香豆干出爐的時間是12:47，原本還不覺得餓，但是剛滷出來的豆干就在我們座位旁，還用電風扇吹著散熱，那香氣四溢不免惹得我飢腸轆轆.....等到我們點餐時已經是13：20了。從入席到點餐，耗去我們40分鐘（有夠誇張，真的不知道是怎麼了），等到我們的小菜上桌已經是13：26，餓得我們快要前胸貼後背～為了防止小孩等待時間裡吵鬧，我們不得已只好用手機播放巧虎影片給孩子看

一顆滷蛋、一塊五香豆乾，和一份滷豬頭皮，蒜末醬油膏沾醬直接放置在盤內

滷蛋和豆干只是外表上色，裡頭全是呈白色，滷得並不入味，可是說到滷豬頭皮，就不得不豎起大拇哥說聲讚太夠味了，這是我目前為止吃過最美味的滷豬頭皮，不僅入味、有彈性和嚼勁外，肉質含很濕嫩呢！

陸續聽到許多人點「燙青椒」，很少麵攤有這樣的菜色，據說，燙青椒也是文璋陽春麵的賣點哩

有五十年以上歷史的文璋陽春麵，曾經上過美食節目，店名雖是陽春麵，但最受愛麵族喜愛和推崇的卻是沙茶麻醬(陽春)麵，可我家兩小都不愛麻醬的口感，所以我們只點了單純的陽春麵

乾的陽春麵吃起來的口感沒有甚麼特別的驚喜感，就很一般般（有機會應該要品嘗沙茶口味的麻醬麵才是）；湯的陽春麵，湯頭極優，而且店家蔥末給得超大方

以20元的餛飩湯來說，這也是我吃過最大方的店家，餛飩有好多顆哩！不僅餛飩好吃、湯頭也棒，超推薦

用餐時，另一盤滷海帶出爐了，一樣熱騰騰的擺放在電風扇前散熱

在吃過今日點的小菜後，滷香四溢的豆干、海帶已經引不起我的注意，只怕和滷蛋一樣都是不夠味吧～倒是滷豬皮、粉腸和燙青椒讓人期待多一些

從小菜上桌到我們用完餐，僅僅10分鐘，走出店家恰好歷時一小時，時間來到13:37

真不知道需要等待這麼長的時間，若早知道是這樣，帶著小孩的我會選擇放棄，畢竟，大人經得起餓，小孩卻未必，加上小孩容易鬧脾氣等等...想到會讓人害怕哩！（據說非假日也是這麼多人排隊等著）若以美食的觀點來說，文璋陽春麵還是讓人期待，愛麵族可以放進口袋名單的店家（無緣的沙茶麻醬麵，好吃的滷豬皮、粉腸和燙青椒，等我！）。

＝＝＝ 文璋陽春麵 ＝＝＝

地址：高雄市前鎮區民裕街69號

電話：07-3320195

營業時間：1200-2100，每週四公休

（興中店）

地址：高雄市苓雅區興中一路333號

電話:：07-3323726