我們在DIY教室外看到了對面的『507高地民宿』
位在高地森林中的民宿有著潔淨的外觀，深深誘惑著我～
我讓老爺看著阿乖，獨自揹著老爺的「小單」探險去
出了餐廳，前往民宿的石階小道，看得我好興奮
有拓荒者的冒險精神～
步著石階而上，看到通往幸福之門，我自己想像著小拱門上繫著一對叮噹
我繞著507我愛妻高地民宿一圈，發現傳說中的『幸福旋轉梯』位在另一側
好喜歡門前鑄造的信箱，有英國風
站在民宿外的看風景~悠閒阿!
我看著樹下的兩張木椅，腦中有的畫面，一對老夫老妻一起在樹下乘涼話當年
如果我年老了，和老爺還能有這般興致，有這的休閒場所，滿足!
下回有機會，就約老爺一起來夜宿507高地民宿，體驗一下山居生活
看完的民宿，走回餐廳，迎接我的是桌上這壺迷迭香沁涼水
淡淡的迷迭香入喉安穩了興奮的情緒，冰涼的口感也讓身體解渴
當家厲害，搖身一變成大廚，首先端上桌的是「肉燥拌落葵」
富有天然膠質，顧脾胃的落葵，口感與川七相似
加上風味肉燥，成了下飯的配菜
第二道是「魚腥草炒蛋」
看起來很像海苔炒蛋，不過吃起來卻像九層塔炒蛋，營養滿分！
這一道是主廚拿手招牌菜「芥藍沙茶羊肉」
沙茶羊肉是下飯的好配菜，芥藍菜又是沙茶的好搭當，三項搭在一起～絕配！
芥藍菜梗細潤好好吃唷～如果光吃菜、不配飯，則會有稍鹹的感覺，畢竟...是下飯菜唄
這一道菜是我個人很推崇的「和風柴魚舞山貓」
超好吃的，很清爽，有日式和風的青菜沙拉FU~
給它取了個挺不錯的菜名，讓我的心情也隨之翩翩起舞
這道野菜，我不知名，搭配枸杞快炒
養生滿分！口感有像自家栽種的「日本黑狄」（台語）
嚐起來帶有些苦味，不多，我相信這是野菜本身的味道，下回可以建議用麻油拌炒
不難吃，阿乖也很捧場！
「筍片紫菜湯」～
家常的菜色，在山林裡吃筍片感覺會更甘甜
吃完所有菜色之後再喝這道湯，感覺味道重了些，如果再輕淡一些
這將是滿分百分百的午餐佳餚
最後上桌的是走健康少鹽少油「改良版客家小炒」
當家的說，現代人講求健康，所以將傳統的客家小炒稍做了改良
這讓一半客家人血統的老爺吃得津津有味
不僅配色漂亮，口感也佳！
我們一家2大1小，當家準備的菜餚相當豐盛
不僅讓老爺破例吃了兩碗飯，就連阿乖也吃了一碗半的白飯
問我好不好吃? 我用圖片告訴大家
看起來應該沒有杯盤狼藉吧！哈哈～因為被我們啃光了
僅剩了一些湯。。。
吃飽了，是該讓身心休息一下了，我帶著阿乖往樓下走去...解放
這樓下的便所還有趣味的題字，讓人輕鬆
四週繞了一圈，我相信芳香森林有植物生態的存在
站在叢林中呼吸著天然芬多精，通體舒暢！
步出叢林，正午的，日頭炙炎炎
我突然想證實上午的念頭，想走去玻璃牆外的木椅上休憩
一回頭，猛然發現躲在樹下的窺探者
這裡的動物、植物、昆蟲種類真是多
我抱著阿乖坐在木椅上，被風吹拂著～好舒眠阿！
看著蜻蜓、蝴蝶飛舞著，小孩奔跑著，驚喜發現鳥巢的喜悅聲
這裡是大小孩的戶外自然科學教室
阿乖自己獨坐著，愜意滿百～幼童也有享受悠閒的權利
仰望天空，天更藍、雲也白，偷得浮生半日閒！
再看看一角小小的枯木，即使廢棄在一旁
心情輕鬆，怎麼看都充滿藝術的美感
再往前些，望見日正當中隨風搖曳的花朵
盛開著、旺盛的生命力，人生只要不放棄總會絕地逢生出現希望署光
我如是激勵著自己，加油阿！
午後一場陣雨，我們由室外走入室內
聞到陣陣的奶香味，是我們的手作麵包出爐
哇～有一盤顏色偏黑了，據說是第一爐
可能碰到了溫度的設定吧！焦焦的，感覺很像巧克力麵包，口感酥脆
我的作品全在第一盤中，唯一倖免是後來加入的雲寶貝麵包，口感鬆軟唷～
一同參加活動的媽麻說，這麵糰發酵的很好，所以麵包的口感很棒
我與老爺一致認為同桌的作品最棒，她們還自動分性別
這時～一向作息正常的阿乖已經體力不知去找周公了
下午餅乾DIY的行程就只有我獨自參加
這是餅乾DIY的材料
解說者有特別說明，小黑點不是髒物而是提味的香草類之ㄧ(我忘記名稱了)
她也特別做了將迷迭香加入餅乾的示範與解說
每桌都給了一盤迷迭香，光聞香氣就感覺很舒服
有到峇里島度假的悠閒氛圍，處在香草集
想知道這一盤會被大家創造出什麼變化嗎?
餅乾不能太厚也不能太薄，以0.5cm為基準最棒
我沒有點子、沒有創意，不知道要做些什麼好
老爺說：那就做形狀餅乾吧；也好！阿乖正在學習型狀呢
集合大家的創意烤了兩盤的餅乾
我好喜歡奶油獅的餅乾，不知道是哪位的創意，也有人做字母餅乾哩～
下午茶是薰衣草花茶
感覺一整個優到不行，我很享受著午後時光
小口啜飲著，薰衣草的香氣讓屋內的氣氛改變
甘甜甘甜的味覺，似乎加了甘菊
因為沒有咖啡DIY，當家說要煮咖啡給大家喝，重責大任交給帥氣的服務生招待
吧台前的物品應該都是咖啡DIY的用品吧
一壺薰衣草熱茶、一杯特調咖啡
今天享受著歐美風格的下午茶招待
天色漸暗，大家在餅乾出爐後，紛紛離去
唉～我的生態解說呢？看著園區的導藍圖
行程中的不完美，預約著我們下一回的光臨
我們離開前遇上一排車隊上高地，七部一樣的汽車排在一起
問了他們為什麼在這時候才上山來，得到的答案是：上山來拍夕陽
原來這也是觀賞夕陽的好所在喔！
賓友阿～妳有心動嗎？大家相約一起來去507高地體驗手作山居生活吧！
507高地美健休閒農場。我愛妻民宿。
網址：http://www.507highland.com.tw
部落格：http://www.wretch.cc/blog/mylover0328
2010-09-29
延伸閱讀：［玩樂］難忘507高地。上集
