❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

南部天氣最近變涼，是可以換上薄衫的時候了，我個人還蠻喜愛這樣的氣候，微涼微涼的，不燥熱也不冷冽，這時候正是食補的好時機，眼看就快要立冬了，想必不久就能聽到「補冬」的消息，就利用小桃紅（剛買的大同電鍋）先給孩子來一碗溫和不燥的菇菇雞湯吧！

菇菇雞湯，顧名思義就是用雙菇和雞肉做出來的料理，是快速又無煙，簡單又不失敗的料理唷！

這是可以作為幼兒食品的點心，也能作為早餐主食的小點

材料：中筋麵粉、雞蛋、水＆油

蝦咪是「平安波蘿飯」？沒有什麼特別的學問，說穿了就是「虱目魚鳳梨飯」

虱目魚，又名平安魚、國姓魚、海草魚......；鳳梨，又名菠蘿、黃梨......。

家常的食材，既便宜又有營養，出動台灣好媳婦－大同電鍋來幫忙

 顧名思義，食材有－玉米、黑木耳、豬肉，還有米

一樣是「米飯」的幼兒食品系列

這次的主角是牛番茄、玉米和波菜，正好是構成「紅、黃、綠」三色

我們很少吃泡麵，但是只要說起泡麵，最愛的，還是記憶中的古早味－「統X肉燥麵」，因為夠香吧！

前一日晚餐煮的肉燥還剩一些，那麼就來創造屬以家的古早味

想到自是要當兩週的全職媽媽，那就順便寫寫幼兒的飲食－「油蔥蛤蜊蔬菜麵」，就字面上的意思，當然知道這一回的食材一定有油蔥、蛤蜊、蔬菜，還有麵（寫到這裡，腦中突然想起阿乖的故事CD中某國王說的 :「廢話，這全是廢話！」）。

油蔥是老妹婆婆做的，剛從冰箱中取出來，沒有太多的油脂，吃了也較安心

這一次的副食品除了「米飯」外，還會用到的食材有－雞蛋、蕃茄醬、四季豆、泡菜

後兩項食材可省，也可依個人喜愛變化。

Jolin的副食品又來了~超簡單的諸豬拱月飯

什麼是諸豬拱月飯？白話來說就是豬肉蛋炒飯，只是改變一下小作法

魚吃三菜？!其實是這道副食品的食材，有用到三種蔬菜和魚肉。

這回的魚肉，一樣是三角魚(在同時令所採買的漁品，這篇是補文)

Jolin是純母乳寶寶，所以，我沒在她4個月之後就給副食品，而是等到滿六個月後才開始她的副食品之路(這一點和阿乖哥哥一樣)。關於餵食嬰幼兒的水果是否需要煮/蒸熟的理論，目前還是沒有個統一的定案，除了理論不一樣之外，嬰幼兒的體質、成長環境差異也是未能統一的原因吧！

就我個人的經驗，我不在乎生的水果或熟的水果，只要水果清洗乾淨、餵食的容器也都經過清洗、消毒，也就可以了，我在乎的反而是水果的「屬性」！就像是膚質，要保養也得先搞清楚是哪一種膚質才好對症下藥，水果副食品也是這樣，另外，就是盡量講求合季節性的水果，除了價格便宜外也可搭時令享受到水果最肥美甘甜的滋味。

就一般常見的水果而言，可將水果屬星區分為：

再上一道魚的副食品！美岱子家很重魚，只要不是吃素的日子，大概餐桌上都會有一道和魚有關的料理，僅管如此，我們也大都會採買當季盛產的魚品，如同青菜一般，魚類也是有季節性的。

今天的魚主角是石鯽魚！

看見亮晶晶的眼睛，肉質又QQ有彈性，這種鮮魚是我們在魚飯攤中購買的首選，在菜市場中總習慣和固定的一、二家魚販買魚，雖然價格貴上一些些，但是烹煮起來的味覺&口感就是不一樣，食材是會說話的。

可別小看這兩尾小小的三角魚，那可是花了170~220之間的價碼才能買得到的鮮魚（魚價似乎是我們日常食材中最重的支出項目）

一般說到『枸杞紅棗』，通常會以為是要說養身茶之類的，這一回也是為了養身，只是茶飲變成粥品。

前些時日Jolin寶貝有一點點流鼻涕的現象，假日時煮了枸杞紅棗甜粥，暖暖她的脾和胃

寶貝Jolin終於滿一歲了，小孩可以吃的食物種類我也放寬了許多，海鮮類就是其中之ㄧ（不含蝦蟹類的海鮮），這一回上場的海鮮就是司目魚。

虱目魚－味道鮮美，而且營養價值高，含有豐富的蛋白質及人體所必須的氨基酸，魚肉中的蛋白質，易被人體所吸收利用，對正在成長發育的小孩或生病、受傷後的恢復來說，是很棒的蛋白質補充來源，而且根據養魚世界報導指出，虱目魚的EPA和DHA含量比鰻魚更高，富含維生素B1、B2…及礦物質鈣、磷、膠質、鐵質，低脂肪、低熱量、低膽固醇！

Jolin對於新食物的接受度都還算好，至目前為止除了香瓜有些異樣外，其餘無任何不適的症狀。

在經過幾道不同的食材烹煮後，這一回要加入新元素：豆腐！

Jolin的副食品又來了~
這一回的食材也是常見的胡蘿蔔、玉米

南台灣...好熱阿！
應該是台灣全島都很熱啦～
炎炎夏日，吃麵嫌燙，吃飯嫌燥

綠花椰菜(簡約著說綠花菜)是常出現在美岱子家飯桌上的蔬菜

不只因為孩子愛吃，也因為綠花菜的營養價值高，隨便google都可以查到資料