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最近收到一份黑色禮盒,拿在手上、沉沉的,整體包裝頗具質感,會是什麼?

原以為是琉璃,但是看到「游游農產」,就知道自己猜測錯誤,琉璃可不是農產

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脫掉黑色外殼,裡頭是香檳金的紙盒,原來重量來自於小小的玻璃罐,

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雖然不是琉璃,玻璃罐裝的紅藜手工餅乾,用來送禮既有質感又不失高雅

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仔細瞧,鐵蓋上的貼紙,中間是手做餅乾的種類標示,在標示字樣的上下則分別畫上了主要口味重點的圖樣(上有香橙、乳酪、可可,下方則都是紅藜);玻璃罐底部則有成份與營養成分的標示,內裝物重量僅100g,保存期限僅30天。有上網特地查了一下,原來這些餅乾都是採預購定期(每月20日、30日)出貨,所以都是新鮮現做,不加防腐劑,所以保存期間短,開封後得僅早食用完畢

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一說到「紅藜」,公司同事回應頗大,許多在家自製麵包的同事有用紅藜做過麵包,對我而言,「紅藜」是陌生人

於是我又求助自學之神古苟大師,原來......
「台灣藜麥」是台灣原生種植物,傳統稱為「紅藜」,於2008年12月正名為台灣藜,是台灣原住民耕作百年以上的傳統作物,布農、排灣、卑南、魯凱、阿美族多有栽種,因富含澱粉酵素,多被當作釀製小米酒的酒麴原料,也有作觀賞、頭飾或其他裝飾品使用。豐收時節滿佈田野間的花海,五彩紛呈,為大自然贈與的瑰麗景致。(資料引用維基百科、網路資料)

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  • 紅藜擁有14.4%的高優質蛋白質,不遜於牛肉,甚至比牛小排高,易於人體吸收,是素食者的絕佳蛋白質替代品。
  • 紅藜含有14.0%的高膳食纖維(目前尚未找到可相比擬的食物), 是地瓜的7倍、燕麥的3.4倍,膳食纖維可增加飽足感、促進腸道蠕動,是腸道的清潔工。
  • 紅藜有全面性的高營養價值,鈣是稻米的50倍、鎂是燕麥2.3倍的,維生素E是橄欖油的2.3倍,致使紅藜有「穀類紅寶石」之稱

original (1).jpg (圖片摘自官網)

一想到這三罐手工餅乾中有苦的紅寶石,頓時感覺像似在吃健康營養食品

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手作餅乾的包裝很特別,也很用心!鐵蓋上的口味種類標籤以「封條」連接商家店名,扭開瓶蓋,瓶口有貼封口,保鮮、避免氧化影響餅乾口感

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我忍不住好奇,先開了「紅藜香橙」口味,一開封口,馬上聞到甜甜的香橙味,也引來了身邊的饕客,我就搶下一張照片和一片餅乾,一轉眼餅乾就被分享光了,想吃第二片都沒機會

餅乾上的紅藜、香橙清晰可見,甜度似手搖杯的半糖,因為香橙的微微酸氣,讓餅乾的口感濃郁而不膩,難怪被同事們搶光

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有了紅藜香橙手工餅乾被搶光的經驗後,開第二罐「紅藜帕馬森起司」口味,我就留了心眼~呵呵

紅藜依舊清晰可見,十角星花造型上滿是起司粉,樣式和西式喜餅餅乾好雷同

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瞧仔細了唷~這一片,是鹹的!

罐中剩下的那些餅乾,還是鹹的!

沒錯,我只是要強調,這口味是加了起司的鹹口感,厚重的起司味明顯的區隔差異,酥脆的口感廣受同事們的好評

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加了杏仁角的紅藜可可餅乾,豐富了巧克力餅乾的層次感,可可的顏色瞬間讓紅藜失色,不好發現(仔細瞧還是能見的)

就食材成分看起來,這一罐是屬蛋奶素的餅乾(其他兩款皆是奶素)

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這款餅乾當午茶點最是棒,微甜的滋味搭襯可可的香氣,杏仁角與可可餅乾的層次口感,讓人好悠哉、放鬆,真想來杯咖啡偷香呢

玻璃罐容量不大,大約僅能裝20來片餅乾,在家自用無須擔憂過量,精美的包裝,用來送禮也很高雅,可以算是送人自用兩相宜的手作餅乾系列

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除了當做午點外,孩子下課肚子餓了,做為課後點心也是不錯的選擇......我將後頭開的兩罐各留下一半給孩子當點心品嚐

有上官網看產品資訊,店家拍胸脯掛四大保證:台灣原生紅藜(台東種植) x 友善農法栽種 x SGS品質檢驗 x 產地新鮮直送,堅持低脂、低油的手作健康品質,要讓消費者安心享用全穀無麩質的鹼性食物。因為收到的是禮盒,所以也特別看了一下禮盒的介紹,原來禮盒內容是可以隨意變化的(自行選擇3種口味或搭配其他產品),這讓消費在送禮的選擇上更具彈性與多元化。

紅藜手作餅乾系列有六款(官網資料):

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  • 紅蔾香橙:微風輕拂的味道,甘甜中帶點絲絲涼意,是午後陽光灑落的恬靜時光。 
  • 紅蔾可可:醇厚甘美的頂級可可,苦甜濃郁味覺交錯,層次分明的成熟風味。
  • 紅蔾燕麥:廣袤原野中感受金黃燕麥的璀璨,粒粒豐收飽滿,源於大地的自然美味。 
  • 紅蔾檸檬優格:清爽果香與綿柔優格,優雅地共舞,層層迴旋出酸酸甜甜的獨家體驗。 
  • 紅蔾海苔:悠遊於蔚藍海域中的天然美味,大地穀物與深海寶藏相遇,香酥脆口的鹹甜風味。
  • 紅蔾帕瑪森起司:來自於義大利的經典風味,乳酪之王的極致體驗,香氣滿溢。

有興趣的朋友可自行連結官網參考嘍~

 

=== 游游農產 ===

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