前一日的中午想吃羊肉爐沒吃到，直讓我惦記著...羊肉爐！
我有這麼「賽呷」嗎？懷疑著，我是因為口慾不滿足啦～
好，不要Ｋ我！我老實承認，我～很塞呷 
就在週日阿乖上玩日繪課程後，原本已經敲定要去美術館附近的店家用餐
是高雄媽咪JUDY介紹過的一家，當我們抵達門口時特別望了一下，僅供應輕食沒有正餐
於是我們折回住家，就往念念不忘的羊肉爐店前進。
說真的，這家離居家住處不遠，這一帶也常走動，但我就是沒吃過，甚至是沒注意到
要不是上阿乖音律課時，和其他小朋友的媽咪聊天，我可以到現在還是不知道它的存在
因為這位力雄媽咪的強力推薦，我們週末夜的晚餐就決定在這解決了
我們抵達的時候大約下午六點四十分左右，而我也終於發現我常經過卻會忽略它的原因了
雖然這家店在轉角，但是看板掛得高，又有行道樹的遮掩
最重要的是......看板夜間不開燈，這廂是為了節能省碳嗎? 看下去就知道!
廚房就在騎樓上，要炒要煮通通在這裡
室內格成兩間用餐室(我推斷其中一間應該是原本的騎樓邊)
我們到的時候，又是全滿桌，不只是室內全滿，就連人行道上擴充出來的5桌也都全客滿，我們只能等
等的還不只是我們，還有其他人呢，也有要外帶的客人
店家說：等一下有座位會馬上通知我們
這幾日幸運之神眷顧著我們，不到5分鐘的時間，陸續有2、3桌用完餐的客人離開，
前腳才離開，後腳就有人補上了，而我們也是其中之一
這家店沒有裝潢可言，牆壁上張貼讓我挺好奇
通常火鍋店都是可以免費加湯的，但這家卻限定加湯的次數，為了杜絕浪費還是想省成本呢？
我的第一個反應是，這店老闆挺有個性！敢著明文規定，一定是有原因的。
工作人員將點單給我們，他們又去忙著了
一拿到菜單板，我有些傻眼......
這年頭還有點餐板是用紙批的哩，上頭就用一般的大夾子夾住
我真要為這家店的環保概念拍手鼓掌了
看了看菜單，雖然我想吃羊肉爐，不過就怕阿乖＆老爺吃不飽
於是我點了一人份的羊肉火鍋、一份羊肉燴飯，加上一些菜葉
本來是要點羊肉炒麵的（老爺想吃），不過店家說已經沒有麵條而作罷
就在等待的時候，我看見隔壁桌的羊肉火鍋上桌，我趕緊跑去問了工作人員：一份火鍋就是那樣嗎？
得到肯定的答案之後，我馬上請她幫我把加點的菜葉取消，因為......（看下去就知道）
火鍋未上，調味醬先上桌
我一看這色澤，便對老爺說：這好像是我家以前愛吃的豆瓣醬，吃鴨肉爐專用的（高雄市前鎮區德昌街某一廠商出品）
雖然不確定是不是，但是我嚐到久違的想念味道哩！
羊肉燴飯上桌了～米飯上佈滿滿滿的羊肉
不是一般薄到吃不出口感的薄片，每一片羊肉都是飽滿碩大狀
挖了一碗白飯給阿乖，沒給太多勾芡的燴汁，少許青菜加上一片羊肉，阿乖連吃了兩碗！
老爺率先夾了一塊羊肉給我，等著我分食燴飯
我的重點在羊肉爐上，羊肉燴飯是給大小男人吃的，我怎麼可能會想去分食哩
所以這一盤全進了大小男孩的肚子中，除了那一塊羊肉
齁~怎麼可能阿，燴飯的羊肉鮮嫩潤口，滑溜不老硬，真的超棒的
我就見老爺的雙筷，啪噠啪噠的裡外扒，兩三下就看見乾淨的盤底
然後他說：羊肉好吃哩！
這時候，我殷殷期待的羊肉爐上桌了
這一人份的羊肉爐端上桌，馬上聞到羊肉湯的香味
而我就是看到滿鍋的蔬菜，所以才取消原訂的菜葉
這一鍋，除了羊肉湯之外，就如圖片呈現的，有滿滿的高麗菜、凍豆腐以及羊肉塊與一把蔥花
右下角的那一塊羊肉是老爺的傑作，他說：羊肉很大塊
沒錯，很大塊，而且話一說完，這塊羊肉就進到老爺的嘴巴，我則靜靜等著他的評語
等他吃完第一塊，他說：羊肉塊很嫩好吃，沒有羊羶味，幾乎是入口即化了
我驕傲的說：對阿～力雄媽咪就說這家絕對好吃的
是說，我也不知道我在驕傲著什麼，可能是我選擇的店家有被老爺肯定的成就感吧！
我自己夾了一塊來嚐，厚～厚～厚！真的有好吃到
不只肉質鮮嫩，吃在嘴裡還會彈牙哩，而且真的是要入口即化了
一咬下去，骨頭和肉自動分離（我指的是羊肉塊，不是自己的嘴巴和牙齒），好吃到我連羊骨頭都想啃下去
一滿鍋的料，我只吃到3塊羊肉塊，及大量的高麗菜、凍豆腐，
相對的大量的羊肉塊與少部分的高麗菜、凍豆腐進到老爺的大肚腩中
阿乖因為已經吃了兩碗飯，所以羊肉爐他僅享用羊肉湯和少許的高麗菜
一直陸續有客人進來，我們都還沒吃完之前，有客人上門來
店家高喊著：都沒有了
什麼意思? 我們不懂！那組客人也和我們一樣困惑
店家解釋著：沒有肉了，所有的羊肉食材都沒有了，只剩下羊肉湯
我和老爺對望一眼，看著手錶，時間晚間７點１０分，全都賣光光了，但是營業時間明明是這樣標示著的
距離９點３０分還有２小時又２０分哩！
這生意也未免太好了吧
阿乖吃晚飯後便離開座位和老闆哈拉
這一餐，我們一家三口花了３３０園享受到超級美味的羊肉爐飽足我們的味蕾＆口慾
湯也被我們喝光見底了
還好取消了加點的菜葉，要不還真吃不下去了
老爺去開車的當下，我和坐在桌邊的老闆聊天
我說：老闆，你們生意真好哩，七點就都買光光了
老闆：很正常阿，如果你看我們八點還在營業，那就表示當天生意很差，通常我們都是七點就都賣光了
他問了我是什麼時候到的，當我說了6點40分時，他說我們算是很晚到的了
是阿，還好我們還有點到、享用到
我又問了他說：你們每天就只做這幾個小時喔？
他說：我每天很早九要起來剁肉、煮湯，雖然是只賣這幾個小時，卻也是從一早就開始忙的
老闆又說：我一天大概煮20多鍋，一鍋約50份，從下午3點開始買外帶的，一路都是排隊的人
我是一直擋，至少要留1、2鍋給5點過後內用的客人，要不然5點以後我要賣什麼！
我們最大宗的都是宅配的，再來就是當天外帶，內用的客人算是很少的了
我聽了真是不敢相信，滿桌，人潮不斷的內用客人算是少......
老闆很驕傲的說：我敢說，全台灣賣羊肉嚧可以做這麼短的營業時間，這麼早收攤的，大概只有我了。
哇～好大的口氣阿！
這不僅是因為老闆的自信，還有加上羊肉火鍋的真材實料，口碑相傳的好滋味，才能締造這麼厲害的業績吧！
老爺在馬路的對面喊我，我是該離開了
老闆不忘叮嚀著說：下回可以早點過來，五點那時候差不多，要點什麼也都比較有
而我這一刻也終於知道為什麼看板不點燈了～生意太好ㄚ！
這麼好的羊肉爐，我一定要推薦給大家
遠在他鄉的朋友，這是可以宅配的唷，所以不用擔心吃不到好滋味
寒流一波一波來，據說天氣是要冷到明年的3月
這麼冷的天氣，來一爐熱呼呼的羊肉火鍋，暖暖身子，真是幸福的好處方呢！
＊＊＊店家資訊＊＊＊
何大胖羊肉火鍋
電話：07-7528099
店址：高雄市鳳山區鳳南路222號 （這門牌未免也太呼應了吧～餓餓餓！）
老闆說：宅配的羊肉爐只有羊肉湯＆羊肉塊，沒有高麗菜＆凍豆腐唷！
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