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祥鶴日本料理

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地址：台中市霧峰區林森路784號

電話：04-23338654　　傳真：04-233334312

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00

／日本料理／宴會餐廳／環境優美／台式風格／友善服務／

清明假期回婆家，要離開返回前，我們和婆婆去吃了日本料理

雖說是日本料理店，店家也接宴會餐喔!

更重要的是，店家生意超好，好幾回沒預約要去吃都沒座位

（這一天的用餐我們是前一日預約的，還好是午餐，時間也算早AM 11:00）

餐廳大門打開，迎面的擺設有典雅也有俏皮

左手邊的櫃檯上，大伙正忙著，只因正午這邊有喜宴包場，師傅們正準備著（大概還有一小時的時間吧）

在日本料理餐廳，定食的目錄是一定會有的

若不想吃定食，也有單品可以選擇，價位還算親民

醬汁自取，飲料有烏梅汁、麥茶也是自取，無限量，兩大飲料壺中有冰桶，不確定有沒有冰塊(我沒膽去翻開瞧)

至於左上圖的酒品是有限制的，人客不行自行取用喔~

這一大鍋的米唆西魯都是可以自行取用，就算是外帶也行喔

湯碗用具就在湯品旁邊，蔥末自行取用

服務人員已經在用餐，為了應付接下來的工作，做服務業真的很辛苦。

老爺好心的裝了一杯麥茶、一杯烏梅汁，都好喝，但我個人偏愛烏梅汁多一些

這一小碟的毛豆，味道淡了些；沒有封裝的濕紙巾也是依人數給的吧！

味噌湯，很有內容物，呵呵~這是從那一大鍋自取的湯品裡舀起的

每到日本料理餐廳，一定會點來品嚐的炒烏龍，料多、麵Ｑ、溼度適中，好呷！

普通海苔壽司兩盤，這是為婆婆、阿乖點的主食，還不錯吃，阿乖連吃了3個，大概也一碗的飯量了

除了普通壽司外，還點了一盤豆皮壽司，豆皮的口感很棒，沒太濕軟

我們點了兩份定食，一份是鰻魚定食，另一份炸蝦定食

除了「主角」不一樣外，其他的「配角」都是一樣的

先來說說主角吧～

鰻魚！色澤不錯，口感未知（因為不是我吃的，哈哈）

炸蝦！我家老爺吃的，據說還不錯吃（炸茄子＆蕃薯也不錯吃，呵呵～是我吃掉的）

現在來說說配角喔

米飯一碗，上頭灑了些微的海苔菜鬆，水果小玉西瓜兩片，小碟沙拉有花椰菜、玉米、蕃茄和罐頭鳳梨

豆花？布丁？

ＮＯ～是蒸蛋！有料的蒸蛋，歐伊希

紅羅蔔、馬鈴薯和蛋組合成的泥球沙拉，加上美乃滋，老爺不愛，可我覺得還不錯吃

一小碟涼拌醃製的小黃瓜，加上那一塊黃橙橙的是什麼呢？好像是地瓜，印象中

總之，涼拌小菜也是我愛的菜（老爺說我什麼都吃）

手卷，也是到日本料理餐廳必點的，首推蘆筍手卷＆蝦手卷！

我很在意手卷海苔片的脆度，所以冰鎮過的生菜不能太溼，美乃滋量也不能過多

這裡的手卷，我個人的滿意度還算好。

冷筍沙拉，這一盤也是為婆婆點的（我偷吃，人家愛青菜沙拉）

魚卵，呵呵~我只知道是魚卵，不乾不澀，好好吃哩~

這一盤有一半進到我的肚子裡去了，所以...人家的肚子也大了起來......

很推薦這家還算平價的日本料理店

據說，食尚玩家也有特別採訪報導過唷

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