11月初的假日我們往台南走,這日的行程是以「觀光工廠」為目標的輕旅行,雖然回程有了一些意外的美麗旅程。
第一站,就來到前總統-陳水扁先生的故鄉,官田。這是我第一回踏及官田的地方,不帶任何政治色彩,單純的帶著孩子來見識見識。微酵館很好找,就位在工業路與工業北路的交叉口,內有廣大的停車場,停車很方便
小弟一家早我們幾週前先帶了孩子來到這裡,是小弟很推薦「長知識」的好地方,所以幾週之後,換我們來拜訪了,停車場旁就是售票口,服務人員很和藹
票價不貴,可抵消費,云云賺到免費參觀
售票處有個可愛的名稱~微酵小站,這裡不只售票,也賣輕食和飲品、DIY課程,還是可愛的集章處
我們來得早,是第二組人馬,微酵小站的DIY工作處乾淨整潔,盡頭的廁所真是讓我不得不ㄜ樂一下,簡潔又乾淨
洗手間的出口處還擺設了微酵寶寶公仔
猛然發現小站之前的小創意,會心一笑!
服務人員一直提醒我們,可以參加假日第一場的導覽,我則是在外先看了一下廠區配置圖
走,我們跟著解說員來去一探究竟
今日的解說員是位年輕率性的男性,他說他叫阿傑,我們就在這面歷史沿革牆前開始今日的導覽旅程
大香菇,有像嗎?別小看這玩意,它已經120歲了
這一日包含云云也才4位小朋友(2組人馬),阿傑和小朋友的互動非常好,有說有笑,大人也跟著一起長知識呢!
當我們還在了解120歲的大香菇時,老爺已經帶著云云先探「樟芝館」,對於牛樟芝非常的感興趣
解說員以詼諧幽默的方式讓我們觀賞、嗅聞、認識樟芝館,即使阿乖只是小一生,也聽得入迷、專注唷
倒是云云年紀太小,今日的微酵館內容對她來說,是艱深的,沒能融入解說,只好專人看帶著她
離開樟芝館後,我們往工廠的方向走,阿傑的現場帶動功力真的很棒,孩子們又玩又笑;大人也沒閒著,跟著阿傑的腳步邊走邊辨識、淺嚐香草類植物。一旁牆面上是微酵館公司的大紀事和微生物發酵工業的重大發展
麗豐實業(微酵館)是全台全台灣第一個以微生物發酵應用為主題之觀光工廠,這麵大紀事及微生物發酵紀事牆,我個人很推薦,還有下腳還有小知識的介紹,不過這樣的知識對於小孩來說是枯燥無趣的(導覽需要區隔遊客對象)
這才是觀光工廠的重點區,要爬樓梯之後才開始(行動不便的遊客有電梯可搭)
乳酸菌,不就是我們常喝的養樂多?不懂沒關係,解說員會簡單扼要的說給大家知道。走進乳酸菌館好像走進幻煥的世界,感覺好不真實,透過顯微鏡看菌種的經驗也很特別
這是微酵館為生物發酵技術量產化流程,看完乳酸菌館接著就要到微生物應用館
什麼是維生物應用館,這一瞧,是不是一目瞭覽,微生物發酵的技術可是充斥自我們生活的週遭,吃的、喝的、用的、塗的、抹的,種類繁多
中草藥發酵牆介紹,這部分和下一站「食藥用真菌館」有所關聯
來到食藥用真菌館讓我大開眼界,除了已知的蕈類(菇類和靈芝)之外,還有好多我未曾看過的中藥材
常聽到的冬蟲夏草等,我終於在這裡看到標本,也終於知道原來「菌」是這麼厲害阿(但是,老實說,看到這些標本我很剉,每一隻的樣貌都很嚇人,一點也不可愛)
謝謝這一日的解說員,在這個地方教導孩子們正確的飲食觀念,因為故事和真實案例,讓孩子們知道要多吃蔬果,不要挑食(阿乖因為這一回的解說後,常會提醒要多吃些深色蔬菜和苦瓜)
後來,我們又到了「微生物發酵生產作業」的地方,不過這只能在門口解說不能進入觀賞
我真的還漫喜歡這個微酵館,到處都是可見的整潔,就是倉庫儲存區也不例外
走出室外看到一旁的桌椅,我沒有實際觸摸,不過,這應該不是真實原木吧
再回到企業大樓,微酵館已經備好試吃品,當然都是和「發酵」有關的產品應用, 微酵多醣醋泡菜還,有那微酵猴頭菇黑豆素香鬆好好吃
這裡有商品販售,種類繁多,如果有疑問都是可以詢問的,現場也有試吃服務(有興趣者也可以上網查看),這一日我們也在這裡買了一些商品,包括老爺一直研究著的牛樟芝膠囊
現場打卡有送小禮喔!
再觀賞的同時,我發現這企業大樓有好多百年牛樟木,若有機會來到這裡別忘了好好欣賞一下
以微酵館的腹地來說,不算大型的觀光工廠,但是有得看、有得學、有得吃,還能有得拿呢!阿傑說我們「聰明」,因為一大早就到了微酵館人比較少,週六中午過後人潮湧現,怕是沒能這麼輕鬆了,阿乖在導覽過程中因為問答得到不少小東西,這對小孩子來說都是很大的鼓勵
雖然我們走過、玩過的觀光工廠不算多,但是來過微酵館之後,我深深的發現,觀光工廠的導覽解說人員是多麼的重要,如何吸引和兼顧不同年齡程級的遊客,不讓解說導覽過程中有冷場等等,真的在在考驗著他們的功力,在微酵館裡,我總算是見識到高深功力的解說人員了,超級讚、超級推薦!可惜的是那天的云云有些灰,我們就沒參加DIY課程了,另一組人馬似乎全員參加,下次有機會再來試試這裡的DIY課程。
=== 麗豐微酵館 ===
地址:台南市官田區二鎮里工業路48號
電話:06-6935556 傳真:06-06-6935155
服務專線:0800-882-789 (服務時間為每週一~日 上午08:00 - 下午17:00)
營業時間:週二至週日上午08:30 - 下午17:00 (售票時間至16:30,週一休館)
導覽時間:
(1)週二~五:上、下午各一場次;上午10:30 /下午14:30。
(2)週六、日及例假日:上、下午各二場次;上午09:30和11:00/ 下午13:30 和15:00。
自2016年9月1日起營業時間修正如下:
營業時間:週二~週六早上8:30~17:00
休館時間:週日、週一(例假日另行公告)
導覽時間:平日10:30、14:30
假日9:30、11:00、13:30、15:00
*目前持有團購卷、優待票券民眾,
票價資訊:(門票可抵消費)
幼童優惠:3歲(含)以下或身高90公分(含)以下幼童無需門票。
優 惠 票 :4~6歲(含)或身高90公分~120公分(含)以內孩童;年滿65歲(含)以上之中華民國國民、身心障礙者,持身分證、健保卡之相關證明文件可享有門票50元/人。
團 體 票 :門票80元/人(15人以上團體八折優待)。
全票 :7歲以上或120公分以上,門票100元/人。
QRCode:
2014-11-08 Jay@6Y4M6D & Jolin@2Y1M9D
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