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地址:( 老 店 )高雄市旗津區旗津二路115號
(旗後店)高雄市旗津區廟前路42-1號
電話:07-5716541 傳真:07-5715937
免費專線:0800-20-3828 (接聽時間 0800~1800)
營業時間:( 老 店 )週一~五 AM 08:00~PM 06:00,週六、日 AM 08:00~PM 09:00
(旗後店)週一~五 AM 08:00~PM 07:00,週六、日 AM 08:00~PM 09:00
/高雄伴手禮/旗津必買美食/手工波斯頓派/
週末假日帶著孩子往高雄旗津走走,目標是彩虹教堂,過了過港隧道往目的地前進的路程上,我瞧見了旗津這家以波士頓蛋糕出名的手工蛋糕店,卻也只是路過看見招牌;回程時,老爺問等等是不是要將車子停下來買蛋糕,我心中有點遲疑著,後來是孩子幫我做的決定,買!
沒有裝璜、很住家的店面,堆疊滿滿的蛋糕禮盒(可不是空盒子唷,裡頭是有裝著實體波士頓蛋糕)
雖然『正家興』是以波士頓蛋糕聞名,但是她真的不是只有賣波士頓,常見的蜂蜜蛋糕、起司蛋糕...也是有的,透明展示冰櫃裡也有波士頓蛋糕,一片35元,是芋頭鮮奶油口味
對照一下,單片買比較貴唷,還是買整顆(9吋,10片,已經切好)波士頓比較划算,除了芋頭鮮奶油是280元外,其他口味的波士頓蛋糕僅要150元,算是超級親民的價格了,我付了150元買了一盒招牌藍莓
(上圖摘自官網)2023年最新的波士頓派口味&單價表,7年漲價70元(日後或有異動,最新資訊請參閱官網)。
除了需要冷藏的蛋糕外,也有鳳梨酥等產品,上頭掛了告示牌,標示著:本店產品蛋糕[當日現做]蛋糕需冷藏保存.....3月9日,換句話說,保存期限就是5天
隨手拿了一張店家的名片與型錄,給大家參考看看
回家後,馬上拆盒準備享用,卻意外發現除了外盒包裝外,波士頓蛋糕還有專屬的內包裝~塑膠盒,可能這樣的包裝已經執行很久了,只是我並不知道。
很長一段時間沒買『正家興』的波士頓蛋糕,從一開始的驚喜,後來感覺品質變差後就轉向另一家『八番坊』訂購,我也從來不知道『正家興』的店址,呵呵~我們都請住在旗津的同事代買,上班時順帶過來就好,也就是品質的原因讓我遲疑著是否要停下車了購買
雖然多了專屬的塑膠盒包裝,感覺比較不環保,卻是深得我心哩!因為這樣的包裝不僅可以讓蛋糕體受到保護,取拿上也比較為方便~
蛋奶素,冷藏5天(之前的推算是對的唷),有成份標示,但是沒有印上製造日期哩(團購外送、宅配到貨的應該會有貼上製造日期的標籤吧)
雖然是藍莓口味,仔細看,除了上頭灑了一些糖粉外,內餡有塗上一層薄薄的奶油唷。最高興的是看到蛋糕體的綿密,感覺品質又回來了說
吃了一塊感覺不過癮,真的會讓人一口接一口!蛋糕體的細緻綿密口感真的回來了,含在嘴裡都能融化哩~沒有太多的奶油裝飾,也沒有華麗鮮豔的造型,但是樸實綿密的海綿蛋糕卻讓人讚口不絕,那就是真本事了。我家的小魔女最喜愛這樣酸酸甜甜的食物,這一整盒蛋糕,她吃了1/2之多(分2天),好誇張的
也因為綿密的口感回來了,我們又開始揪團(量多,請店家直接外送),3/25就能收到貨嘍......
備註:
- 正家興蛋糕時有節日優惠或快閃優惠活動,可以參考官網公告
- 除了手工波士頓派外,小西點、生乳卷還有糕餅類等口碑也很不錯,可以參考看看
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