❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

那一天我們從雲林湖口離開後就到了嘉義東石鄉，其實這是老爺的臨時起意，我和孩子都是搭乘者，就這樣被老爺綁架到了這裡

老爺說這一間小吃很有名，網路上大家都在介紹，到嘉義東石一定要來捧場品嚐的小吃店

看到路面沒，這一天其實陰雨綿綿，雨勢時大時小，但是店家依舊高朋滿座，翻桌率很高

這家鐵皮屋搭建的小吃店不論是招牌看板，還是店面四週都掛滿了電視台報導、專訪的照片，有了這麼多電視節目的介紹與背書，也是對店家的品質掛保證

不過，飲食這種評論其實很主觀，有時候我們說的好吃在某些人的感覺卻是普普，有時候看了招牌上有很多電視台的訪問記錄，並非通用於每位饕客的評價，只能說是多數原則

記得上回在東石另一家店似乎也有「福袋」這樣的東西，不過造型、內容不一樣，就像東石阿春不等於嘉義阿春

店家的點餐菜單，菜單上有標上兩顆的都是店家推薦的招牌

大家都知道嘉義東石、布袋一帶盛產蚵，養蚵人家也不少，相對的，這一帶賣「蚵」相關小吃店真不少，而這家「阿春小吃店」是專賣蚵，招牌菜之一就是『碳烤蚵』，也因此，店家口有著一箱又一箱的帶殼鮮蚵

不知道一份『碳烤蚵』的數量有幾，大約8-10只(我猜)，我看隔壁桌還有一團年輕學子似乎都有點這道，大家還吃得很HIGH哩，據說歷歷飽滿，大得嚇人喔

旁有一道蚵殼牆，亂有藝術的，用清洗過乾淨的蚵殼和啤酒瓶簡單的搭配而成

熱銷的『蚵仔煎』，也是來到產地必點的台灣小吃

這一盤，定價60元，要比我在住家附近的多10元，皮很Q，蚵仔數約7、8顆，還算蠻大顆的，醬料也OK

上一回到東石吃蚵仔煎，云云不捧場，可這一天真的要歡慶了，我家云云願意吃蚵了哩，而且還討著吃蚵仔煎，可見阿春小吃店的蚵仔煎很對小妞的胃喔~其實我也比較愛這家的蚵仔煎，因為醬料是我比較熟悉且喜愛的

酥炸花枝也是香脆得令人食指大動，不敢說沒有油，但是真的不太油，至少盤子上沒留下一層油脂，只有幾滴點；炸花枝就怕炸得過老，肉質變硬咬不動，阿春的酥炸花枝不僅是香氣迷人，口感也很彈Q...

粒粒分明的海鮮炒飯，到了蚵的盛產地點了海鮮炒飯，因為之前云云不吃蚵的經驗讓我加點了這一道，只是沒想到云云這一回又出乎我們的意料之外，分食著蚵仔煎，所以這一道炒飯也成了我和孩子共同享用的一道

就我個人的食感--普普，沒有太多讓人驚艷的地方，收費也不貴就是

阿春小吃店的創意招牌~福袋蚵仔包

就這麼一個炸包，用半只漢堡盒裝著，一邊醬油一邊辣椒，沾醬隨客用

金黃色的酥炸包，皮兒薄脆，如果沒瞧見內容，光是這樣一個炸包要50元，大家會購買嗎？

店家這樣呈給客人，感覺還不錯哩，不僅可以清楚的看清內餡，而且也比較好享用（當然要分食也比較快啦）

皮薄不是說假的，這樣看得分明吧！滿滿的餡料，蚵仔被雞蛋和高麗菜包覆，高麗菜中掺和著冬粉絲，鎖住甜味；那顆蛋真的厲害，包福袋的人也很厲害，動手酥炸的人也很厲害，總結一句話：這是很厲害的包（不要K我，我是說真的）！總之，就是一定要來品嚐這一道就對了，不吃會後悔，那個皮阿～又酥又脆，那各餡阿～令人銷魂哩

一碗45元的蛤仔湯，幾滴清香麻油提味、幾許薑絲引味，就是簡單的好滋味

這碗的蛤仔還不少～幾乎全進我家云云的肚子裡了（搞不清楚這小女孩，為什麼之前不愛蚵仔卻極愛蛤仔，這不是同宗嗎）

東石海產小吃店不少，我相信每一家都會有其獨特的一道、二道、三道......佳餚，東石阿春小吃店可以選擇的菜單不少，而且保證是不會踩地雷的那一種，有機會真的可以相約來品嚐，下一回，我想要試試『碳烤蚵』......期待中......（店家也有賣生蚵，價格大致是60元/斤，不過還是要看當季的產量，正確的單價還是要和店家確認過）

＝＝＝ 東石阿春小吃店 ＝＝＝

fb：東石阿春小吃

地址：嘉義縣東石鄉猿樹村206附7號

電話：05-3731186

營業時間：10:00-19:00