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新永樂餐廳。田寮店

fb專頁：按這裏

地址：高雄市田寮區西德路47-6號（南二高田寮交流道下往旗山方向）

電話：07-6366123、6366151　　傳真：07-6366680　　免付費電話：0800-636123

營業時間：10:00-20:00(團菜晚間最慢開席18:30)

／經濟合菜／團膳優選／交通便利／廣大停車場／

新永樂餐廳是平價旅遊團、進香團很愛用的一家餐廳，除了位置就位在二高交流道旁、交通便利外，主要也是因為團體合菜經濟實惠，從一桌1500元到一桌7、8000元的團菜都能做，當然，喜宴菜也是可以，不過多數還是以團體合菜為餐廳的主流。除了美味的萬巒豬腳外，還有令人吮指回味的香酥鴨、潮汕傳統家常菜酸菜肚片雞、台灣傳統料理的「鮮魚五柳羹」……不用到處跑就能享用到不同地區的特色美味。

高雄這邊有二間永樂餐廳，分別是田寮店(新永樂餐廳)、岡山店(永樂餐廳)；永樂岡山店位於岡山交流道往燕巢方向臺灣優力加油站後方

用餐當日外頭天色黑茫茫又下著細雨，一抵達餐廳大家急忙著走進餐廳，一刻也不想在雨中停留；餐廳門口邊的櫃檯上擺放著數款「利發關廟麵」，有烏龍麵、麵線、刀削麵、板條...等等，還有東成醬油（膏），有喜愛的用餐後也能順便採買回家。

雖說是經濟團菜，菜單也是有經過一番考量＆設計的，雖然不似喜宴餐那麼精緻，勝在CP值超高，來看看我們訂的團餐菜色吧！

鴻運拼盤～炸芋泥球、蒜醬煙燻豬頭皮和甜辣酥炸蝦棗；兩道炸物好吃，蝦棗是粵菜系潮州菜，其實就是蝦球，只是做成大棗狀。新永樂的經濟團菜通常都以兩道炸物做拼盤，三菜色的拼盤比較少一些。

萬巒豬腳～傳聞新永樂餐廳是屏東萬巒海鴻飯店的分店，真相如何我也不清楚，不過這裡的萬巒豬腳和萬巒海鴻飯店的豬腳味道雷同，豬腳不僅滷得入味，外皮彈Q肉質鮮嫩不柴，沾不沾醬都好吃，萬巒豬腳的醬汁是獨特的存在，沒吃過的真的可以試試。

酸菜肚片雞～潮汕傳統家常菜，比較常見的是酸菜肚片湯，第一回在合菜桌上看見酸菜肚片雞，也讓我不得不推薦一下，微酸微甘超下飯的好吃。

麻油米糕～其實就是麻油雞飯，仔細看照片，可以看到糯米粒過水、黏稠，口感有些黏爛，缺了糯米的Ｑ性（同桌的同事說我做得比較好吃～撥髮）；不過也有不同桌的同事說這道很好吃，所以說阿...每個人的喜好都不同。要特別說一下，這道麻油米糕做得很入味，調味也極佳，吃了也不噎喉，如果水份再少一些就堪稱完美了。

香酥鴨～是新永樂餐廳在網路評論上很推崇必嚐的兩道菜之一（另一是萬巒豬腳）

店家有附上手套，得將香酥鴨骨肉分離、支離破碎扒開來享用，換言之，香酥鴨就是手扒鴨！雖然外皮炸得酥脆，內部肉質還是嫩的，皮酥鮮嫩多汁！

鮮魚五柳羹～這道菜上桌時，有被小嚇到。單看菜單會以為是一道羹品，沒料到是【炸鱸魚＋五柳羹】一菜二吃的佳餚。其中所謂的五柳，是指搭配五種切成細絲的顏色食材（金針、紅蘿蔔、黑木耳、竹筍、香菇），羹品酸中帶甜，炸鱸魚單吃可以，沾著五柳更享用，風味不同，各有千秋。

季節時蔬～蒜炒皇宮菜。皇宮菜又稱「印度菠菜」，鮮嫩又營養價值高的青菜（高鈣高鐵高蛋白質），一般合菜也不多見（多是空心菜、地瓜葉或高麗菜），簡單炒就好吃。

蒜香鮮蝦～不小尾的蝦子，也是簡單做的料理手法，嚐的是蝦子的鮮味。

白玉魚丸湯～這道湯品是我特地更換的菜色，因為吃太多重口味的大魚大肉，配上清爽簡單的湯品恰可解膩。

鍋內有文章，不是只有魚丸喔！特別說一下，店家自己做的魚丸口感甘甜嫩Ｑ唷，這道湯品廣受大家喜愛，沒喝完的的全都打包走了。

寶島鮮果盤～甜點＆柳丁。

新永樂餐廳出菜的速度超快，可能是做團菜的關係，應該早早就做好STAND BY，還好都是熱熱的上桌，沒有冷菜。

這樣的菜色再加果汁二瓶，猜猜看值多少？

說出來是讓人吃驚的，3000元一桌，還有供應白飯，是不是很物超所值，難怪會是團體旅遊、進香團愛用的餐廳，分享給大家了，有機會記得來嚐嚐！

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