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億品鍋霧峰店

https://www.yeepingo.com

fb專頁：億品鍋霧峰店

地址：台中市霧峰區四德路79號

電話：04-23331108

營業時間：11:00~00:00（最後點餐23:00）

／平價鍋物／自動點餐機／多款湯底／豬油拌飯／

現在的平價個人鍋物有很多，較為大家所知悉的幾乎都是連鎖加盟系列，這篇要分享的平價鍋物~『億品鍋』也是連鎖加盟系列，全台都有分店，一起來看看有什麼特別的吧！

這回是在台中霧峰店用餐，原址是築間幸福鍋物，不知是經營不善，還是搬遷營業，總之，時隔半年九個月的時間，已經變了樣，現在是億品鍋。

（上圖擷取自官網）億品鍋的鍋物選擇超多，和六扇門有得拼比，含素食鍋共計有25種湯底（有選擇障礙阿），160元起跳的鍋物皆以豬肉為基本配置，只要加價即可換其他肉品，也可以加量加價；另外，也有海鮮、蔬菜、肉品、火鍋料、麵食類等的單點。

店內有二部點餐機，內用客人確認有座位（桌號）後，就可利用自助點餐機點餐、結帳，點餐機很好操作，但對於不會使用的客人，也可以請服務人員協助。

億品鍋營業時間是11:00~24:00，最後的點餐時間是23:00，正常來說是不會拖到23:00啦~除非真是肚子餓吃消夜。

打著口號「每鍋160元起吃到飽」，主要是免費提供多種附餐，豬油拌飯、生菜沙拉、日式涼麵、爆米花、咖啡、飲料和冰淇淋。

白飯是多數連鎖火鍋店會提供的，豬油拌飯卻是第一回看見，之前有碰過提供肉燥飯的。

氣泡飲料、果汁、茶品、咖啡種類真的不少，爆米花當天似乎沒有爆（也許是我們太早到，當日沒看到，未知是甜是鹹）。

日式涼麵，配菜就是生菜沙拉，生菜種類不多，屬基本款，醬汁也僅提供千島醬一種。

九宮格醬料區，上方有張貼說明，可以很清楚的對照取用。

鍋物有提供四款免費的麵食類（火鍋麵、雞絲麵、意麵和刀削麵），除外的烏龍麵、科學麵、冬粉等就須另外加點，免費的麵食還是要酌料取用，勿過度浪費。

除了有霜淇淋，另有杜老爺和布拉芙冰淇淋各六種口味，都可以自行動手取用。

兩間屋子打通的億品鍋，整體用餐環境是乾淨明亮的。

多數是4人鍋桌，但也有少數的2人鍋桌。

若是團體聚餐，可先訂位(假日不給訂位)。

億品鍋的形象LOGO挺可愛的，不過我家女兒說這個LOGO看起來真像是巫婆的湯鍋，孩子的想像力阿~

基本上，億品鍋的低消就是一人一鍋，針對小朋友用餐有「共鍋」的優惠

• 80cm以下兒童：免共鍋費
• 80-110cm兒童：單點50元可抵共鍋費
• 110cm以上兒童：單點80元可抵共鍋費

女兒和我共鍋，所以我們除了鍋物外，另有單點的品項。

我家老爺點的是藥膳養生牛肉鍋（肉片加量）

叔叔點的是嚴選龍骨牛肉鍋（肉片加量）。基本上鍋品的基本配備都一樣，就是湯底不同，至於湯底的介紹在醬料區有張貼一張湯底的成分表（可往上查看，九宮格醬料區圖片）

我和女兒，還有兒子都是點較不會踩雷的基本款～柴魚昆布鯛魚鍋（肉片加量），湯底就是大眾可以接受的口味。

婆婆點的是香醇牛奶豬肉鍋（肉片加量）。

以上鍋物的基本配菜：肉片５片、火鍋料（魚丸、貢丸、凍豆腐、炸豆腐、豆皮、蟹肉條、魚板）、大陸妹、大黃瓜和高麗菜、鮮菇和金針菇；肉片加量就是多一份的肉片。億品鍋給的基本配菜都挺新鮮的，送上桌都還能看到的新鮮度。

因為點的湯底不同，所以有了不同的滋味，醬料區架上有許多裝湯底的高湯壺，但不知是不是我們當日比較早到（16:45），尚未到用餐巔峰時段，高湯壺都是空的。

單點了一份高麗菜，吃鍋物還是要多吃些青菜，選擇孩子們比較喜愛的高麗菜。

鴨血豆腐雙拼熱食，這道似乎也是許多連鎖平牌平價鍋物會有的單點品，特意點了一份來品嚐，嗯～就美岱子個人的食用評價～不推薦！差點就浪費掉了。

婆婆喜愛吃芋頭，女兒喜愛吃烏龍麵，米血是美帶子吃鍋時偶爾會加點的，這些通通點上來。

可愛的小花枝一盤，有5隻，50元。平時團聚時婆婆總喜愛買新鮮的花枝來烹煮，但是她自己卻是沒嚐過（茹素），這回因為開刀後須要進補開葷，遂點了一份讓她嚐嚐。

煮熟的小花枝，體積縮小了1/2，迷你到我們笑呵呵～很特別的經驗。

美岱子一度誤以為是「億品鍋」是「藝鍋物」，但兩家沒有關係，儘管都是平價火鍋，也都有免費提供麵食、爆米花、飲品和冰淇淋。

億品鍋和六扇門是比較多人會放在一起做比較的，一樣也都走平價美味個人鍋物，湯底種類都超多樣的，換個湯底、肉品都是可以吃上一個月不重複的，在冷天適合吃鍋的季節，都是可以推薦的連鎖品牌平價鍋物，就看個人喜愛哪一家了。