✿ 2020/08/01 格子正式更名為『吃喝玩樂&養兒育女の跪婦生活』
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布丁蛋塔.JPG
上回同事來家裡做蛋黃酥,留下幾個蛋塔酥皮,一直放在冷凍庫,前些時日沒處理,上週六阿乖去上外語、小妞去上音樂,我就利用時間來將蛋塔酥皮解決吧!
 食材:

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吐司棒棒糖.JPG
週末,阿乖和表姊妹一起去上外語課,我在老爺去接孩子下課的時間裡準備課後點心,翻遍冰箱,好像沒有什麼適合的食材,除了吐司和麵粉,若是烤餅乾、蛋糕,時間會來不及......就......用吐司吧!
吃慣了吐司抹果醬,今天來轉變一下

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香酥魚塊.JPG
孩子不吃魚、不愛吃魚嗎?擔心幼童吃魚會吃到魚刺嗎?
關於幼童吃魚的困擾以上列兩點為大宗,我也有同樣的困擾哩!

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奶酪.JPG
好久沒有動手做點心給小朋友吃了,夏日就來做些冰涼的小點心吧!
利用簡單的食材來做簡單的小點心,無須花很多的時間才是重點!

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蜜糖方塊酥.jpg
我今天要來分享的,是前幾日看到其他媽咪分享的吐司大變身圖片,只是我忘記了媽咪提供的配方,只記得切九塊
沒關係、沒關係,忘記配方就自己調配,只要有愛的佐料,都是美好的配方
介紹一下食材:

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秋冬嬰幼兒10道湯品總彙.jpg

天候大跳動,氣溫一下子大幅下滑,在陽光熱情的高雄開始也有了涼意,再過幾日就是立冬(11/07)了,天冷的時候就會想到冬令進補,大人要補,小孩當然也要補。前幾日整理手機的相片時,猛然發現一些未刪除存留的照片,加上電腦裡也還有一些尚未補上的湯品,就來總彙一下嘍~
嬰幼兒湯品總彙不難發現常用的食材:豬骨、鮮魚、雞肉、枸杞、紅棗等,採較為溫和方式的進補,自我歸類為【基底(高)湯】和【品食湯】,就從基底(高)湯說起

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蛤蠣陽春麵.JPG
用云云愛的蛤蠣和家裡自栽的地瓜葉、冰箱中的少許肉燥,再做一道間單的『蛤蠣陽春麵』
材料(1人份):

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冷蔬涮肉麵.JPG

麵食是云云的最愛,蛤蠣也是她愛吃的,想用冰箱裡的食材給孩子下碗麵,恰好也有剛醃製的肉片,那就來做簡單的冷蔬涮肉麵嘍!

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蛋羹粥.JPG
常利用假日熬了三、四個鐘頭的豬大骨高湯,冷卻後分裝冰到冷凍庫,需要時再取下來使用,這些常常是我為孩子準備餐時的好幫手,有時會故意留下一些豬大骨高湯底,沒有冰到冷凍櫃去,為的就是要和冰箱裡的食材做簡單的料理(或麵、或飯、或粥)
這一次就來介紹簡單的豬大骨高湯底蛋羹粥~

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香菜魚片粥.JPG
對於幼兒的飲食,有時會因為想要豐富內容而增添許多食材,雖然讓孩子多嘗試不同食材是比要的,只是為媽的偶爾還是會想要做簡單的料理
這回就來寫寫簡單卻富含蛋白質的幼兒料理~香菜魚片粥

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味噌鱖魚白菜麵.JPG
云云因為生病,胃口不好,除了粥品外,我僅能從她喜愛的麵食類著手,可以簡單,但是營養要兼顧
材料:

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皮蛋瘦肉粥.JPG
得了腸胃型感冒,身體漸漸康復中的云云,在進食上不愛偏乾的食物,但腸胃型感冒的禁忌又是不能進食流質食物,怎麼辦呢?這時候我只有一個念頭,就是粥,還要是不太稀的粥品。
看看冰箱中還有的食材,那就來煮簡單的皮蛋瘦肉粥吧!

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