❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

年初七，還算是過年期間，儘管已經返回工作崗位，開工ing~年節的吃吃喝喝該告一段落，滿身的肥肉，肥滋滋的，該進入節食階段，就簡單的來記錄一下2024年的春節吃喝點滴......

年節必做的一件事，就是到廟宇祈福安燈，祈求來年全家都能順順利利、健健康康、平平安安（宗教信仰）。

青龍年廟宇順勢推出的結緣品也都挺討喜的，有喜歡的都可以像廟方購買，這也算是促進經濟發展的方式。

還有許多寓意美好的鑰匙圈，過年換新換新，花小錢（100元）換個好心情也挺不錯的，許多龍鳳熱銷款年前就缺貨了。

還有生肖招財進寶轉運鑰匙圈，雖然價格多一些些，還在可以接受的範圍內。廟方都會提醒信徒，購買結緣品記得要過金爐、繞三圈，媽祖加持過，可安心配戴。

後續還有乞龜、擲杯賽事活動，元宵節廟方還有免費湯圓宮信徒享用......，元宵活動過後，這個年節才算告一段落。

婆家每年從小年夜開始，就是一路的拜，小年夜跨除夕夜要拜天公，除夕要祭祖、初一要拜佛，直到年初二才能歇息。年節休假前，婆婆就囑咐美岱子要滷一鍋豬腳帶上去，感覺挺不對的，現滷不是比較優嗎？但我還是在休假的前一日跟親戚（肉商）吩咐的一隻前腿肉和梅花肉，先行處理好帶去婆家。

回到婆家就開始美岱子的年節煮婦的日常！小年夜先滷了婆婆交代要的一鍋豬腳，既是要滷豬腳了，梅花肉、雞蛋也一起來吧！這一鍋滷豬腳、滷肉、滷蛋評價還不錯，銷路很好，幾乎是一餐就快見底。

美中不足是美岱子在燉滷過程中，不小心挖破了一顆蛋。

除夕團圓飯，身為婆家唯一的媳婦，掌廚大任總落在美岱子肩上，還好，就只是美岱子一家人再加上婆婆和大哥，都是不會嫌棄美岱子廚藝的成員。

煮了五行七菜一湯的晚餐，外加一大盤的鮭魚蛋炒飯和蘋果切盤；有另煮一鍋白米飯。

獅子頭是婆婆的拿手菜，雖然後來她改吃素，但每年過年她都會做超多的獅子頭分送給親友，除夕夜拿幾顆獅子頭煨白菜，輕鬆上桌。

大過年的，偏偏碰上婆家的冰箱壞了，就剩冷凍層還有一些些的冷藏功能，就只好趕緊將冷藏層的食物清一清，有什麼食材就煮什麼。這一大盤炒飯就是這麼來的，午食煮了鮭魚，還留了一些，打上幾顆蛋，再將冰箱裡的白飯混炒一番。

 這是阿母牌泡菜，娘家媽媽的拿手菜之一，過年桌菜都是大魚大肉，來點清淡解膩的泡菜挺不錯的，而且這是素食版的台式泡菜，茹素的婆婆也能吃。

除夕夜，家家戶戶慶團圓，圍爐吃火鍋似乎是尋常可見的除夕團圓飯，在娘家，我也是這麼過了30多年，每年的除夕飯總會有一大鍋熱騰騰、現煮的火鍋，邊看電視、聊天，邊享用著熱騰騰的飯菜、火鍋，但是結婚後這近20年來，除夕團圓飯卻不是那麼一回事，不再有圍爐感，純粹就是圍桌吃飯，讓人感受不到年節的氛圍，明年，美岱子想要更改一下用餐的方式，努力、努力！

年初一，用餐的人數增多了，小姑一家為了避免塞車往常都會在年初一就回娘家，抵達時間約午時左右，午餐也就隨意煮、隨意吃吃；當日吃素的人多了我一個，往常婆婆都會買在市場買素料火鍋包，今年，美岱子另有準備素食鍋，叮嚀著婆婆千萬別再買素料火鍋包。

年初一的晚餐一樣是五行飯菜，只是煮婦盯著可用的食材，有點不知要煮些什麼，如此，以往許多不曾上桌的通通端上來了～

小年夜滷的那一大鍋，就剩這麼一小鍋，配飯醬醬好。

想下些水餃，過年吃餃（咬元寶）挺好的，只是冰箱裡沒有水餃，就蒸一盤小湯包，希望大家「龍呷飽飽」。

大尾的甜白蝦，大哥要求做成「胡椒蝦」，那就試試吧～蒜頭一把、胡椒粉不少，下鍋悶煨白蝦，自己沒有嚐味道（吃素的日子），大哥說辛辣味道不夠......明年再努力吧！

煮婦將鹹酥雞和手工黑輪片都混成一盤上桌了，這是提早吃宵夜的概念，不是外賣，是美岱子少油煎炸出來的一盤唷。

婆婆買的白菜得趕緊煮掉，加了一些豆皮拌炒，風味挺不同的，我鮮少用豆皮當佐料入菜，但在婆家，婆婆似乎很愛這樣的混炒，美岱子是入境隨俗啦，初一的素菜大家一起吃。

這一鍋「愛雅18香麻辣鍋」是初一主要的素食餐，美岱子不吃辣，所以兌了好多開水入鍋還撈掉不少辣油，加了百頁豆腐、金針菇、高麗菜...等。此素食鍋是公司茹素的同事介紹的，有先試吃過，口感挺好，特意帶去婆家分享，是當日的素食分享鍋，大人們都覺得湯頭很優，小朋友覺湯頭好就是辣，所以配了很多開水。

初二婆家要宴請女婿，早早訂了餐廳吃晚宴，但也因為大家知道晚上要吃好料的，當日睡晚晚，幾乎是早午餐一起解決了。

晚宴的餐廳在「頂粵吉品」，有現場演奏的晚宴很迷人，用餐環境、服務也很優，婆婆的素食套餐沒拍到，就先桌菜菜色匯集照分享，請待美岱子後續的食記分享～

年初五是美岱子娘家的家族（四代）聚會，今年是總鋪師辦桌的方式舉辦。

美岱子算是第二代的一輩，排位不上不下，屆在中間，但第一代長輩有交代美岱子要主持、掌控現場，於是，這個聚會我和堂姊花了一些時間做活動的討論，遊戲活動紅包也準備了超過上百包，百分之八十是再接再厲。

在小叔的農場舉辦，現場有舞台，也準備了專業級的卡拉OK音響，讓大家用餐之餘也能嗨歌一場。

現在總舖師辦桌的水準都提高了，碗盤都是整套配好的，看起來衛生多了。

家族聚會的菜色也不差，雖然我沒全吃，僅吃了幾道菜後就上台主持活動，但前幾道有吃到的菜餚（冷盤、海鮮魚翅羹、鰻魚米糕、鮮蔬干貝、雞湯）都很好吃呢！

春節連假，大家有沒有外出走春呢？高雄的黃色小鴨吸引了好多旅客，可惜的是我休假的時間有5天都在中部，除了初四是真正的在家歇息外，每日幾乎都有聚會吃飯活動，就是沒去走春～好慘。加上不斷的吃吃喝喝，可想而知，體重計定是被遠離拋棄著的，只是不可能天都在過年，該面對的還是要面對，要振作起來，可別放假放到疲懶了才是。

以上，年節吃吃喝喝分享完畢！