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深緣及水善糖文化園區

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FB專頁：深緣及水善糖文化園區

地址：台南市善化區228號

電話：06-5815057、5810710

營業時間：平日10:00-20:30/假日09:30-19:00（週一休園）

／主題園區／善糖車站／曲水流觴體驗／深緣烘焙／及水火鍋／

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說起「深緣及水善糖文化園區」或許還有人不是很清楚，但只要說是「我的婆婆怎麼那麼可愛」的拍攝地，大家就都清楚了，這部可愛溫情的電視劇擄獲多數台灣人的心阿！趁著週末假日，我們家的台南輕旅行就來到了「深緣及水善糖文化園區」，此處有什麼亮點呢？一起來看看！

糖廠是台灣許多老一輩年輕的回憶，對老台南人來說更是無法取代的記憶，日治時期台南是製糖重鎮（糖廠數量與蔗田面積都居全台之冠），在時代變化之下，台南原有9間糖廠中只剩下善化糖廠仍維持運作製糖。1904年(民國前8年)創辦的善化糖廠，舊名為「臺南製糖株式會社」、「灣裡製糖所」，1961年才更名為善化糖廠，在日治時代全台共有41間製糖廠，現僅剩善化與虎尾兩座糖廠仍在生產。當所有糖廠都在積極轉型以延續糖廠的文化生命，善化糖廠也不例外，近年也積極創新突破、活化資產，深緣及水善糖文化園區遂應運而起，以和風宿舍區域為基地，將結合善糖產業文化，發展出多元面貌的休閒園區。

善化糖廠廠區的宿舍區與單身宿舍皆是磚造建築，雖是在台灣光復後才興建，但形式古樸單純與日式建築頗類似，因此也稱為「和風宿舍」，提供給糖廠員工與眷屬居住，附近還設有防空洞。

因糖廠宿舍群閒置已久，遂將廠區中歷史最悠久且皆保有其完整性的4棟紅磚建築翻修打造成「善糖文化園區」，引進咖啡屋、烘焙坊還有藝文展覽空間等。一開始因為電視劇的拍攝火紅熱夯，幾年過去，4棟建築依舊在，原本的穎可達咖啡已改變為茶研悅舍複合餐廳（上圖表示6處），其他變化不大。

園區後方還能看到善化糖廠的煙囪，每年的製糖期（每年12月到3月）時，空氣中都會飄散著甘蔗製糖的濃甜香氣。

善糖廠區設有善糖文物館、親水公園、百年大樟樹、冰品部、深緣及水文化園區，這篇僅對「深緣及水文化園區」做分享；

深緣及水文化園區內有深緣烘焙、及水火鍋、茶研悅舍複合餐廳（舊時是穎可達咖啡）、光文會館和南亭曲水流觴。

入口處有荔枝枯木樹的造景(2021年)，現在似已改變，還好當時有拍照留影記錄，四棟紅磚就建築就分布在二側。

江南建築粉牆黛瓦(白牆黑瓦)~沈園~紀念來自浙江寧波戶鄞縣的沈光文

沒有入園欣賞，當時是關閉著，和南亭圈一起，只能在側邊一探內景。

南亭的曲水流觴有機會真的要體驗一番，記得得先預約。

南亭曲水流觴也是「我的婆婆怎麼那麼可愛」的拍景點之一。

接著依舊是「我的婆婆怎麼那麼可愛」的拍景點～荔枝枯木林～

在長壽的荔枝木下有著古味木桌和竹椅，來幾杯手沖咖啡，我們也能是影中人。

當初小鷗母女三人就在那位置喝咖啡的，可惜當時提供咖啡的「穎可達咖啡」已歇業。

穎可達咖啡善糖店歇業了有點可惜，不過喜愛穎可達咖啡的朋友尚可至其他分店享用。

提供拍照用的戶外英式電話亭，園區中有二座唷！

戶外用餐桌椅區，像似鐵道枕木的再運用。

穎可達咖啡的價目表一欄，此景可待成追憶了！現在已改由「茶研悅色複合餐廳」接手（營業時間10:00-18:00），讓園區中繼續漂著咖啡香，另有輕食、咖哩飯、PIZZA等餐食，應該可以再找時間來更新一下記憶。

在穎可達咖啡（現式是茶研悅色複合餐廳）之後的那棟建築物是「光文會館」，這一館美岱子來不及入內觀賞，下回再續嘍。

來到及水火鍋，一看就知道是吃鍋物的店家，生意很好哩，第一場（11:00-13:00）已客滿，得等13:00過後的第二輪。　

及水火鍋的鍋物不同於廳舍餐廳的鍋物，但也有特色雞、羊、豬、牛四種不同的特色鍋底，比較好奇「淨水鍋」的內容物，現在也有提供煲仔飯，最新的菜單可參考官網。

前不久及水火鍋異動了營業時間，自2024/9/2起營業時間改為11:00-16:00，最後點餐時間15:00。

最後來說說「深緣烘焙」，營業時間10:00-19:00，店家門口前就擺放著我的婆婆電視劇主角人牌，不入內瞧一瞧是說不過去的。麵包出爐有固定的時間，很強手，尤其是三劍客系列，因為真材實料，價格也稍貴一些些，但挺值得的。

緣深烘焙店家外頭除了有戶外英式電話亭的拍照點外，還有鞦韆和搖椅。

看到這座搖椅，有沒有想起電視劇的片段呢？來到這兒，麵包香漂散在飄著雨、濕濕的空氣中，又看到這座搖椅，感覺很需要停下腳步來歇息。

女兒等了很久，終於輪到她玩盪鞦韆了，開心。

在深緣及水文化園區4棟建築物中間還有一「善化糖廠站」，這也是沒有火車進出的車站。

這裡展示了台糖蒸汽老火車頭NO.365，火車迷別錯過。

1948年出廠的老火車，1981年除役後保存得還不錯，感覺哪天全台蒸氣火車大集合時，還能跑得動。

載蔗車廂，在糖業文化中也是很重要的一環，全都展示在園區中。

這是候車站？哈哈～自己想的。

這篇記錄孵了很久才破殼，太會拖，許多佈置都已經改變，荔枝枯樹林已移除換上胡麻架，許多景點就是這樣，時間一久就物換星移，和手機、電腦一樣都需要適時更新，我們得再找時間更新一下嘍！

 

 2021-04-25   Jay@12Y9M & Jolin@8Y6M