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元福小吃店

https://snack037252243.com/

地址：苗栗縣頭屋鄉明德路5鄰83號

電話：037-252243/252044，0953-695938

營業時間：平日10:00–14:00/假日10:00-19:00 (週三、四店休)

／明德水庫吳郭魚／客家美食／香酥肥鴨／團體合菜／高CP值／

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明德水庫的風景優美，加上水庫中的世外桃源「日新島」，每逢假日總是吸引許多遊客前來。因明德水庫地處較偏僻，不好找有提供團體的餐廳，我們很幸運的發現了這一家經營超過三十年的「元福小吃店」，不僅有提供團餐，價位還非常的親民，重點還是料理美味到不行，雖然都是家常菜色，但是不油不膩還很下飯，不論葷食或素食都讓人吃得超滿意，只可惜這回美岱子沒拍到素食的菜色，一起來看看我們吃了哪些美味料裡吧！

元福小吃店的位在明德水庫一號吊橋附近，門前右彎走路只需要3-4分鐘就可抵達，旁邊有7-11銘德店，開車前來不用擔心停車問題，步行1分鐘就有明德水庫的光電停車場，不論大車、小車、遊覽車都能停放。

另一處停車場是位在元福小吃店左邊的明德水庫停車場（較光電停車場小），有想搭船遊明德水庫的旅人多會停放此處，明湖水漾碼頭服務中心就在停車場側旁。

明德水庫停車場還有一發呆亭，可以休憩兼賞景。

若是不想花錢購票進入日新島，此地就能欣賞到明德水庫的一偶風光。

元福小吃店是2層樓的老舊建築，門前有機車停車位。

當日有當地人騎車前來，看到我們坐滿滿的，決定晚點再來；建議事先預約，尤其是假日，以免客滿。

1、2樓都是用餐空間，一層樓僅能容納4圓桌，環境還算乾淨。後方有放至餐具、白飯和塑膠袋等打包用品，供量不足或有需要時，都請自便。

沒有特別的裝潢，白色壁面就是店家的公佈欄，看到今日主食的菜單，這價位並不誇張。

店家的說明似乎是給客人先打預防針，先禮後兵的感覺，美岱子覺得店家這樣的說明是真誠實在的。

上圖是擷取自官網，元福小吃店最新的單點菜單，供大家參考。

若是不想花心思點菜，也可依用餐人數選套餐，另有團餐菜色(2300元起)

元福小吃店的招牌是「香酥肥鴨」，也有推出香酥肥鴨套餐組。

總體來說，元福小吃店的菜色選項還不少，不論是明德水庫的特色料理，還是客家風味料理，或是一般家常菜餚都有得選。

我們這一回訂的團菜是八合菜，就是沒有招牌酥炸肥鴨的經濟團餐。

我們比預訂的時間約晚10分鐘入席，此時有三道菜已完成並先封好膠膜放至桌面上，白斬土雞(中)就是其中之一，美岱子照片沒有調色，這桌面上的白斬土雞色澤非近白色，而是很玉米雞的色澤，肉質肥美細緻，口感多汁不柴，店家有給一碗的沾醬，建議可以先吃一口原味後，再試一口有沾醬的，感受不同層次的白斬土雞。

家常菜色熱炒蝦仁滑蛋，蝦仁約有8-10顆，換句話說，每位都能吃到，鹹淡適宜不油膩。

紅燒明德水庫吳郭魚，肉質很鮮美就是小尾了一些，仔細嚐尚能聞到淡薄的土味（可能是早上才剛從水庫中撈起），紅燒醬燒加了破布子，醬汁是清爽甘甜。

另一道招牌菜「客家爌肉」，也很受到大家喜愛，甚至想再打包一份回家。別以為是肥滋的三層肉，口感就會油膩，爌肉醬汁淋飯大家都多吃了好幾碗飯，爌肉柔嫩彈牙甜美（有人猜測這是黑豬肉），不油不柴真的很美味。

快炒三鮮，不僅佐料配色好看也味美，能吃到食材的鮮甜味，算得上色香味俱全。

湯品是客家特色的「福菜肉片湯」，加鹽醃漬的福菜加上五花肉片熬湯，湯品不僅煮出福菜的甘味，也有五花肉片的鮮甜，是道清新爽口的湯品。

蒜炒莧菜，清、甜、鮮、嫩，感覺就是現採現煮的一道家常菜，細嫩著。

怕長輩們牙口不好，把客家薑絲大腸改家常紅燒豆腐，依舊好吃哩，儘管是很尋常的菜色。豆腐是用雞蛋豆腐，外皮煎得金黃，再佐以紅燒醬汁煨收，外酥內嫩、鹹甜鹹甜的讓美岱子忍不住多吃了幾塊。

招待柳丁切盤，甜美多汁。

八合菜菜餚全部吃光光、不留菜渣超難得，哈哈，還不是只有一桌而是五桌（含素食）都吃光光，太讓人喜愛；還有人建議下回再安排一回明德水庫遊湖，指名仍要在「元福小吃店」用餐。

元福小吃店走經濟實惠路線，我們總評是CP值爆表，菜色是少油少鹽少糖又不失風味，老闆有心讓客人吃得放心；下一回再來遊玩明德水庫，不論團旅還是私旅，美岱子會改試試含香酥肥鴨的套餐，期待中......。