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老五冒煙饅頭

https://www.oldfive.tw/shop059/

fb專頁：老五冒煙饅頭

地址：南投縣水里鄉水信路二段8號

電話：049-2821255

營業時間：08:30-17:30

／老麵發酵／灶火柴燒／堅持手作／冷凍宅配／

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因為櫻花季來到南投水里，賞櫻得搭乘接駁車，所以到了水里郡坑村的活動中心（阿本農場接駁站），老五冒煙饅頭就在接駁站旁側，算是順道光顧冒煙的饅頭店，究竟是為什麼饅頭店會冒煙呢？一起來看看吧！

2012年夏日創立的『老五冒煙饅頭』是因『老五民宿』而發跡。

當時五嫂的手工饅頭是民宿早餐的主食，旅客品嘗完的回饋非常正面與熱絡，於是老五冒煙饅頭就誕生了！ 如今已走過十多個年頭，始終堅持 『取之自然，回饋自然』的信念，採用老麵發酵、低糖、低鹽、親手揉製、灶火柴燒慢蒸，用心製作自然麥香的手工饅頭。有水里旅遊住宿需求的朋友，請參考老五民宿官網

「老麵發酵、手工製作、灶火柴燒」是老五冒煙饅頭找尋單純自然、健康美味的堅持。

「老麵發酵、手工製作、灶火柴燒」 的長久堅持原則，打造出老五冒煙饅頭的特色。

因為灶火柴燒，所以冒煙。

從上午8點開始冒煙，直到下午3點左右熄火，生意挺好的。

這棟白色建築即是老五冒煙饅頭店，門旁也有在地小農的季節性農產品販售；內部有一些座椅，但不多，客人是外帶居多。

除了門前的空地停車場外，在右後方也有停車場，對開車來的遊客、旅遊團都很方便。

店前的饅頭藝術裝置是遊客眼中的饅頭座椅，很自然的利用，沒有違和感。

側旁也有一招牌石碑和綠色的蛹？喔~這只綠色的藝術裝置是店禮的招牌作之一，不僅造型奇特，連名字業很奇特～抹茶莓莓乳酪滿頭包。

不過用來當團體合照的背景是挺不錯的。

老五冒煙饅頭店販售的饅頭總類不少，有4款肉包，11款饅頭，若是難以選擇，不妨選擇綜合饅頭多方嘗試。

也可以宅配到府，不論是現場買熱騰騰蒸好的，還是冷吱吱回家再蒸的，價格都一樣。

老五冒煙鰻頭的造型和坊間中式饅頭店的造型較不一樣，不論有無包餡，看得出來幾乎都是擀平先捲後切。

除了包子饅頭，現場也有香菇、南瓜等農產品和加工食品，有興趣的朋友可以參考詳細販售的商品商品總覽

這天我一家四口買了4個肉包和4個饅頭嚐鮮。

除了泡菜肉包外，其他三款肉包都有買。

個頭不大，卻要價40-45元的肉包究竟值得不值呢？

美岱子享用的是香菇肉包，內餡飽滿，調味也不差，但包子外皮太過鬆軟不紮實，沒有Ｑ彈嚼勁，和想像中的老麵發酵有頗大的差異。有人說竹筍肉包還不錯，但就我家老爺和同事品嚐後的心得也是......。

黑糖饅頭的口感比較好一些，麵糰雖不紮實，但有嚼勁感，所以美岱子家的接受度都還可以，就是價格貴了些。

老五冒煙鰻頭店的包子饅頭價位都不算低，體積也不大，可以說是貴婦級的包子饅頭，對美岱子來說CP值不高，就當是出外旅遊消費拼經濟，買過、吃過就好了（不筆戰，純粹個人品嚐口感）。

以上，分享完畢！