隨著孩子的升學考試落幕，緊繃多時的心情終於能放寬心去飛翔。常常覺得自己是否操心太多，總想盯著才安心，但孩子漸長，或許適度放手才是彼此最好的陪伴。
這個暑假最開心的，莫過於開啟了一趟台灣高山的探索之旅。
記憶中從未親臨的武陵農場、福壽山與武嶺，雖然都是耳熟能詳的名勝，卻是我初次踏足。台灣美的角落真的很多！
幸運的是，這次意外從原訂的武陵賓館升級入住武陵富野渡假村。來到海拔1,740公尺的高山，彷彿距離夜空與星星更近了一些。飯後，我和小友相約踏出室內去賞星，畢竟千里迢迢來到這無光害的環境，絕不能錯過這片夜空。
那夜天候並不完美，流雲如輕紗般不斷變化，時而遮蔽夜空，時而顯露縫隙；唯有當流雲善心大發散去時，成片點點星光才霍然顯現。
5 月底行政院人事行政總處公布了2027年(民國116年)的行事曆，前幾年美岱子多會在6月就將新學年的行事曆給生出來，但，今年阿~~沒什麼心情(XD)，主要是被兒子升學事務給困住了，心情不美麗。終於，8/17花落誰家確定了，這才有心情開始整理一番，而距離新學期開學也只剩下十來天， 就趕緊來分享。
美岱子用二張圖表彙整，將115全學年度不少爸媽想知道的重要事項都揭漏給，歡迎家長們收藏！只有國小生才有學期中區分2回或3回的定期評量，國中生、高中(職)都是固定考3回。
龍田大草皮 & 龍田綠色隧道
地址：台東縣鹿野鄉龍田村龍馬路、北二路˙北三路
／打卡景點／綠色隧道／鹿野高台／綠色地毯／
距離上一回到鹿野旅遊已經九個年頭過去了，這回再來到鹿野，有些場景不變，有些歷經幾番改造，只能說鹿野依舊是令人嚮往，台東依舊是遠離世俗的渡假勝地！
要分享的是「龍田大草皮」和「龍田綠色隧道」，這裡距離鹿野高台車程僅需6-10分鐘，鄰近還有許多打卡、拍照景點。
現在的孩子挺辛苦了，幾次的教改，雖然給了孩子更多的升學管道，不過涉獵的層面卻是更寬廣了，考試準備的方針不侷限在教科書。教改以前，教科書只有單一版本，全國上下都很統一，就考試範圍也很統一，雖然一試定終生讓人很緊張，但總比現在從年初考到年中來得好吧！
每回面對孩子的大考，媽媽的煎熬不比孩子低，課業幫不上忙，就只能在飲食上多加注意，如此幾年下來，美岱子也整理出一套考前給孩子準備的祈福餐，非什麼大菜色，就是家常菜，只是帶有好的寓意，所以挺適合在考前給孩子們享用，祝福孩子可以順順利利。
樹谷園區
地址：台南市新化區中心路12號
電話：06-5889955/5894800
／親子景點／樹谷農場／生活科學館／恐龍博物館／冒險體驗場／
喜歡吃地瓜嗎？美岱子還滿喜歡的，尤其現在的飲食又回歸到古早吃原型食物的原則。地瓜是優質澱粉，膳食纖維還很豐富，聽說老人家吃蒸的地瓜可以去除老人味，不知是真是假，不過吃蒸的地瓜要比吃烤地瓜好是真的。
地瓜大多人喜愛的都是台農57號，雖然也有其他品種，就口感上，還是57號比較好吃。不過，每次買一大袋地瓜回家，最怕還沒吃完就集體發芽、乾癟😭 ，很是苦惱。大家平時都怎麼保存地瓜呢？
最近美岱子學到了瓜農秘傳的保存絕招，原來只要「破壞一個地方」，地瓜就能乖乖聽話不發芽！想知道是什麼絕招嗎？看下去就知道！
不花錢的大絕招，趕快把這套【地瓜保存料理五部曲】學起來：
昨晚兒子沒回家吃晚餐，儘管老爺子多吃了一碗飯，電鍋裡依舊有剩餘的白飯，說多不多，就那半碗飯的量讓人難處理。將那剩飯裝入保鮮盒，放入冰箱，打算隔日早上再來做前些日子看到的創意料理。
是很創意、很簡單的料理，只是大多數人沒想過要這麼做，哈哈～美岱子也沒想過，是因為前陣子刷到了楊桃美食的視頻，看到了料理介紹，不僅讓美岱子忍不住要說聲讚，也開始提醒自己～做料理也要動動腦。就來分享今日早上熱騰騰的營養蛋白餐吧！
早上，將昨晚的剩飯和醃製好的肉絲從冰箱取出，放置少許的肉絲在白飯上。
接著，將一顆雞蛋加入開水和少許調味，打勻並過濾，再倒入裝白飯的容器中。
想到女兒還滿喜愛吃毛豆的，臨時再加入少許毛豆，蓋上蓋子放到電鍋裡蒸。
美岱子的老媽在4月初動了眼睛手術(白內障)，術後保養的要訣有很多，包括大家常聽到的三不一要：不提重物、不近火源、不大彎腰，要配戴墨鏡避光，這讓當了一輩子家庭主婦的老媽突然閒了下來改當皇太后，不做家事、不煮飯，而美岱子也開始肩負起了老爸＆老媽的飲食。
老媽的飲食習慣有些不同（十日素），換言之，一個月中有1/3的時間都在茹素，而美岱子無意間做了一道素鬆深受她的喜愛，而這道素食料理不僅食材簡單，作法更是簡易，今日就來分享一下。
美國Pavaruni香氛
IG：pavaruni_tw 、 FB：America Pavaruni 香氛—台灣總代理
／居家儀式感／香氛生活／療癒日常／生活美學／植物精油／香氛蠟燭／擴香／
這二個月的時間裡生活陷入超級忙碌的狀況，於公於私都有繁忙不已的事務要處理，有時候一天結束，會突然想不起來自己做了多少事。早上趕著叫孩子起床，趕著出門上班，在工作裡切換不同角色不斷的交涉著，晚上回到家，還有另一段為人母、為人子的日常等著開始。事情一件接著一件，但好像就是輪不到自己。
年過半百的美岱子前一陣子身體微恙，而且是突然間發生，讓美岱子擔憂不已，究竟是哪裡不舒服呢？
那時因為腰傷常跑中醫診所復健，期間一度感覺膝蓋關節卡卡，還特意請教了推拿復健師怎麼保養來減緩卡卡不適感，心中OS著：年輕時曾因為半月軟骨破裂開刀，這是開始要還身體債了吧！年紀比美岱子大一輪的老推拿師挺訝異著，他說我這年紀膝蓋關節就這樣很危險，他有教導復健的小運動，要我有空時、坐著時，多少練習一下會有改善。
228假期一過，美岱子發現自己上下樓梯時，雙腳膝蓋會有痠痛感，更慘的是...發現自己不太能蹲(會痠痛)，真蹲下去了又站不起來，得要有輔助器，讓美岱子好想哭，難道還沒走到六合路的年紀就開始進入退化期？3/2運動時，碰到深蹲機很受罪，儘管還是能執行，但美岱子挺害怕著，僅做70-80%的蹲度，撐著、觀察著，想說再過二天(元宵節過)如果沒有改善就要去找醫生報到了。
我與同事&老妹提到膝蓋不適的問題時，老妹說她也有過，也是莫名地就痠痛不已，不能彎不能蹲，生活超不便，但一段時間後就又莫名的好了，她說是因為「更年期」的影響，她讓我多補充鈣、多曬曬太陽，可以改善。有了老妹的前車之鑑，美岱子比較安心了一些些，雖然都是身體機能的退化，但還不至是嚴重的退化性關節炎。
2026年二十四節氣中的第三個節氣「驚蟄」恰巧落在3月5日，特別的是這天也是2026年的第一次天赦日，錯過此回碰碰巧的好日子『驚蟄搭配天赦日』，下回要等80年，都到22世紀嘍（2106年）。
驚蟄，是中國傳統二十四節氣中第三個節氣，指太陽到達黃經345°時，斗指甲，在公曆每年3月5日或3月6日。
動物昆蟲自入冬以來即藏伏土中，不飲不食，稱為「蟄」；到了這時天氣轉暖，大地春雷，而「驚蟄」即上天以打雷方式驚醒蟄居動物的冬眠。這時中國大部分地區進入春耕季節。 （資料引用：維基百科）
