❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

你知道「喬茵是媽媽」嗎？　我做搖頭狀

你要吃「喬茵是媽媽」嗎？　我成了驚嚇狀，這......吃人，會嚇死人哩

不！不！！不！！！　一隻手指頭在我的面前搖過來又搖過去，最後，我變成癡呆狀

經過一番解釋，我才搞清楚，原來，「Joyce Mom 喬茵是媽媽」是一家剛開幕不久的手工甜點、咖啡、麵包店

一知道「喬茵是媽媽」是手工甜點。咖啡。麵包店後，我馬上再回到第二個問題，毀屍滅跡，重新作答

你要吃「喬茵是媽媽」嗎？　我點頭如搗蒜，要，當然要～就是受不了美食的誘惑

當然，人家也是有誠心誠意膜拜、詢問過古戈大師，大師給我的啟示是：

 (照片引用自GOMAJI網頁)  

「Joyce Mom 喬茵是媽媽」以簡單現代設計的外觀和內部線條、簡約、潔淨的佈置，打造出北歐「Modern Style」風格，提供手作、創意的麵包、甜點、輕食、早餐(120元 /10-11:30 am)及飲料，是由夫婦檔張富忠及林君盈(同名"媽媽")經營，採當季新鮮的食材，以簡單的料理手法，欲將天然美味分享到食物裡，讓大家可以品嚐、享受到＂土地給我們的禮物＂。

取名「Joyce Mom 喬茵是媽媽」有衍伸涵義－ 

JOCYE：快樂的，也代表生活裡的小純真。
MOM：代表地球與愛，有愛才能讓土地長出食物，媽媽的食物總是存在最美好的記憶。

收到宅配包裹時，感覺店家啾感心的在包裹外附上了「貼心小叮嚀」。這年頭，各行各業消費者，不僅在乎品質，也在意售後服務，一張小卡、一小動作，都能在消費者心上印下良好的形象，加分、加分！

從提袋到產品包裝外盒都以大自然最常見的綠色為基底，就是商標設計頗意思，中間以『喬』的涵義(向天空努力生長枝椏的大樹)造就『茵』字，頗有大地之愛的意味（呵呵～人家不是學設計的，也不知道看得對不對，純純個人見解嘍）

盒外有商品標籤，還有標示產地喔！好像第一回看見蛋糕食品有這樣的標示哩～

噹！噹！噹！下午茶時間到了，趕緊還拆封......首拆當然就是要以我愛的芋頭口味，聽說這「芋頭提拉米蘇」是鎮店三寶（招牌推薦）其一

哇！哇！哇！看照片遠不如我看到食品的驚訝，超可愛的，一團一團隨處可見芋頭小蹤跡，就似花團錦簇又似雲朵飄飄，同事也跟著我ㄧ起驚呼，沒看過這樣的芋頭蛋糕說

猛然發現包裝上的小機關，知道這是做什麼的嗎？不知道也沒關係，看看我的圖解吧

看到沒？看清楚了沒？這是可以抽拉的「輸送板」，方便取用、收存，貼心再加分！

貼心的地方不是只有一兩處，這邊還有喔～看過來、看過來！

這是可以打開的，內裝有一片「保冷劑」，就算蛋糕離開冰箱，也能短暫保鮮，貼心服務周到再加分！

挑自大甲的鮮採芋頭，製成提拉米蘇蓬鬆軟綿的口感，一層一層堆疊的紮實感，帶著淡淡的芋頭咖啡香，可以咀嚼到芋頭的顆粒

圓團狀的造型也很方便切割，一口多層次或一層一層分開咀嚼，感覺很不一樣。不太甜也不油膩的口感有別以往的提拉米蘇，搭配咖啡飲品，或是來上一杯花果茶，超級對味，真推薦

荔枝核桃蛋糕也是我的第一次嘗試，蛋糕烘烤顏色均勻，看起來紮實

撕開塑膠包裝袋，濃郁的香味讓已經吃了芋頭提拉米蘇的我又忍不住食指大動（人家就是因為這樣才一直瘦不下來，永遠在呼口號要減肥）

美食在當前，減肥放一旁！不管了，先切一小片來品嚐，一看就知道是手工做出來的紮實橫切面

看起來有像瑪芬蛋糕，卻是有嚼勁，屬於較硬式的蛋糕體，剛從冷藏取出，有點硬不好切，原以為會掉很多蛋糕屑，出乎意外的並沒有

用產自彰化芬園鄉的糯米荔枝，製成荔枝乾，再與核桃混搭，不添加化學原料食物，是在把ㄟ真材實料！雖然沒有鬆軟的口感，卻能咀嚼到健康的食材，口齒留香，值得細細品嚐迷人風味，這也挺適合當下午茶點

短暫的休息的時間，同事聞風而至，一轉頭，我的兩條蛋糕就剩下這麼一些，湊半條都還不到，嚇得我趕緊打包（人家最親愛的家人都還沒吃到），想要吃的人，自己去下單買嘍（現在還有團購超級划算）

有看到網路上的分享，超想去試試他門的套餐，看起來好迷人說，還可以自己做蛋糕（好像要預約），但是帶著2歲的小魔女，我害怕自己會從貴婦變潑婦，只好等孩子再大一些再說了（如果有那一天，趁著回霧峰婆家之便去了台中喬茵是媽媽的本店，我會再分享喔）

＝＝＝ 喬茵是媽媽。Brunch+Bread+Cake ＝＝＝

FB：Joyce Mom

地址：台中市西屯區大墩18街191號

電話：04-23206687

營業時間： 10:00~20:00 (最後點餐時間 6 pm)

備註：有English菜單，每人低消100元、有WiFi，有提供麵包/點心外帶，收現、不收服務費

團購網：GOMAJI 夠麻吉