❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

二月份親子廚房的第一堂課是三明治
準備的材料有：白吐司、蛋、火腿、肉鬆、起司＆美生菜

做法其實很簡單，不過因為是小朋友親手做的，感覺總是比較美味
有些小朋友在家是不吃蔬菜的，當天三明治的美生菜可是被吃光光，讓有些家長超級感動
我想，讓小孩子親自動手做，就是另一條調整的道路
上回的壽司飯，裡頭有紅蘿蔔、小黃瓜，不吃蔬菜的小朋友也是一樣捧場吃下肚
原因無他，就只因為是自己親手做的！

課堂上，我說了繪本「吃不飽的大熊」
二月底的早晨裡，家裡冰箱有的三明治的食材，我沒對阿乖說過「吃不飽的大熊」
但我興起的問他：要不要自己做三明治，一個給爸比吃、一個自己吃呢？
他高興的躍起，吹促著我趕緊讓動手做三明治，於是開始在家的親子廚房～

首先，我拿出蛋糕小刀讓阿乖切吐司邊

他切得很認真，不過我從他的動作中發現，他頗欠缺這方面的訓練機會，動作有些許的不順
這也是我該好好思考、注意的吧！

當四片白吐司邊切完後，從冰箱取出起司片讓阿乖放在第一片吐司面上

動作完成後，阿乖指著蛋問：接下來是這個嗎？
我對著他說：不是喔！是要將火腿片放在起司片上
火腿片我用水煮的，教學的時候也是，盡可能少油少調味，所以也不塗美乃滋

接著讓阿乖將洗淨的美生菜放在火腿片上，撕菜也是一種訓練呢！
完成後，放上第二片吐司

接下來只是將蛋放上去就可以了

然後再放上第三片吐司。
最後一層要放的也很簡單，只要將肉鬆平整放好即可
喜歡吃肉鬆的就多放一些，不喜歡的也可以改其他食物

最後再將第四片吐司疊上去，這樣就算是完成一半了

再下來，需要小輔助工具-牙籤來幫助定位

其實沒有牙籤的輔助也是OK的，只是因為要帶著小朋友一起動手做，有固定點的輔助是比較好的
只需要定住對角的兩邊即可
再下來就是要將完成的三明治一分為二

如果小朋友願意自己嘗試，就讓小朋友自己動手做吧！
阿乖的手部力道還不夠，所以我牽著他的守一起作業
嘿～終於...一分為二了

看起來挺美味的，來張剖面圖吧！

將牙籤抽起，再將三明治分別裝進塑膠袋即成

如果在家食用，其實也可以不用塑膠袋，環保一些
一分為二，二分為四，就同「總匯三明治」一般了...只是吐司沒烤過
至於切下來的吐司邊可別浪費，拿來做「甜蜜奶油酥條」當零嘴也很棒呢！

在家自己DIY三明治，營養、美味又有趣唷
還可以自己變化喜歡的食物，也算是創造力的訓練吧~
一大一小吃得可快樂了，而我也在這當中發現阿乖的欠缺可以補救
老實說，我很喜歡帶著小朋友一起做許多事情，尤其是生活上自理的作為
這也是培養小孩的能力，長成之後可以獨立自主，當家長的也較無需擔憂！