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在寬窄巷子的自由活動時間過後,地陪帶我們向前走,抵達晚餐的用餐處~

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味典風味小吃城位置在寬窄巷子商店街井巷子6號,佔地雖不大,難得佈置還頗精緻,據說買賣也甚為草根,有老成都的風味,像是甜水面、鐘水餃、宋嫂面、龍抄手、擔擔面、賴湯圓、五香兔頭、傷心涼粉…等,口味從鹹甜到鹹香、從酸辣到麻辣、從清湯到紅湯、從蒜泥到蔥香、從怪味到糖醋七滋八味的零零總總,可以算是老四川人文色彩的全部精華

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中庭擺了四大桌面(我們包了),每人小菜兩碟,除了一碟小豆乾外,另一碟是什麼小菜呢?

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這一道究竟是什麼呢?傷心粉條,口感有些像米粿,淋上紅通通的辣油,再灑上一把蔥花,這味道敢嘗試嗎?有點麻、有點辣,是我對四川味的初體驗

旅行社有事先說我們的飲食要求~少油、少鹽、少辣,這幾日的飲食大家都還算滿意

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這是素食的口味(純醬油)。我們這一桌有同事吃素,所以接下來的五日上菜的盤數多到不像樣的誇張......

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上菜前,先來看看其他的。雪碧,是真的(不是山寨版~雲碧),還有青島啤酒,我們這桌沒喝酒,其他桌同事倒是有的

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一壺熱茶,這最後我們歡迎,可以續壺,印象中是普洱茶

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在這裡用餐,某部分精神和日本風格雷同,採單人份的小碗風格,量少較不怕浪費,這裡有哪些到地小吃呢? 由上而下、由左而右依序是薑汁三大炮、鐘水餃、賴湯圓、龍抄手、擔擔麵

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這是葷素小吃的差異,還是葷食感覺比較豐富些

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蒸餃,皺摺捏合、包得好漂亮

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蒸餃和籠包,在台灣都還蠻常見,沒有很特別突出的感覺

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葉兒粑,和台灣的草仔粿口感類似

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看得出來這是什麼嗎?米粑粑(鍋巴)

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宮保雞丁,超油亮的,麻麻辣辣的

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最經典的還是這一道~麻婆豆腐!喔......我看的就頭皮發麻,起先不太敢嘗試,後來發現扮飯超入味的好吃

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炒青菜,看起來粗枝大葉的一盤,還有菜根。饒是這樣,依舊受到大家喜愛(呵呵~因為不辣!)

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青菜蛋花湯,湯頭不錯!

來到四川的第一餐,嚐試了當地風味小吃,有驚喜的特色,大家的評價還不差。

 

 

=== 味典風味小吃店 ===

地址:中國四川省成都市青羊区宽窄巷子特色商业街井巷子6号(西勝街少城小學對面) 郵政編碼: 610000

電話:+86-28-86261119

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    美岱子 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()