❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

去年底我接到來自FB上的一個邀約，原來是想找我幫小朋友上些烘焙課
為什麼會找上我呢？據說是之前我教導過的學生媽咪介紹的
知道這樣的原因很感動，因為，這意味著我曾經的努力教導是被肯定，真是感恩~

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第一堂課的內容是三角飯糰+壽司+自製梅子茶，我準備的繪本是「世界上最長的壽司」
繪本的故事內容大致上是這樣的：
有隻小豬喜歡單獨行動，單獨吃飯、畫畫、玩耍，不管是誰想幫忙，他總是說：「不用了，沒關係！我可以自己來。」
有一天，小豬看了料理節目，突發奇想，他想單獨做一個世界上最長的壽司卷。
在他開始準備材料的時後，遇上許多動物熱心又主動的幫忙。這讓原本是單獨俠的小豬，在大家一起完成世界上最長的壽司後，想法開始改變了……。

這個故事主要想表達的內容是：合作。藉由「一定要有和朋友一起合力完成一件事」的經驗，讓孩子不僅能得到成就感，還能享受合作的喜悅。

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上週二的晚上，我想著，在家裡也是可以帶著小朋友做，於是我對著阿乖說：晚上來做壽司飯
食材我沒有另外準備，就用當日晚餐的食材。海苔就用一般的海苔，米飯也沒有特別準備

大致上的食材就是這般，即使缺了壽司常有的食材－蛋，也無妨
接下來，就讓阿乖來是介紹嘍

先做壽司飯中的小食材：熱狗卷

再來就是包壽司飯，第一捲有蝦子、洋蔥、紅蘿蔔、熱狗卷

包完第一捲後再包第二捲，內容有：洋蔥、紅蘿蔔、熱狗卷、肉漿片、肉鬆

一樣的作法，輕輕鬆鬆就完成了~

不過有幾點要注意：
一般零嘴食用的海苔與壽司專用的海苔片略有差異，所以在切片時較易破裂，建議切較厚些
另外就是小朋友的手部發展，如果是年紀較幼小的小朋友，通常不容易緊密壽司捲，這時要請大人多多幫忙；相對的，如果小朋友已經上了小學，力道大致上是可以拿捏得宜的

完成壽司捲，就剩最後的步驟：切片


如果小朋友不想一片一片的食用，也可以整捲拿起來食用，就如同春捲一般。可以套上塑膠袋握在手上吃，但比較環保的作法是給個碗盛不小心掉下的食材。

如果，小朋友吃膩了一成不變的飯配菜
不妨換各方式，讓小朋友自己DIY，除了幫助手部發展外，也可以增添親子樂趣
通常小朋友自己動手做的食物，他們也較有慾望食用，所以阿~家有挑食的小朋友也可以試試看喔

雖然阿乖不挑食，我們常常會在廚房裡玩一些安全的親子遊戲，其實挺不錯的
而且阿乖也吃得很高興呢！

【後記】
我家阿乖常會要求晚餐要吃挖土機飯、三角形飯....等，我另外找時間再po文嘍

2012-02-06 中時嚴選好文