❤ 美岱子談心 ❤
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菇菇麵包1.jpg

去年底和阿乖還有老妹家的小朋友在家做麵包時,採買的材料還有剩下一些,年初就找了個空和女兒一起玩麵粉,第一次和女兒一起玩餅乾烘烤,的是有點鹹味的餅乾

親子廚房~造型餅乾.jpg 

材料:

   中筋麵粉  250g (只剩中筋麵粉)

   無鹽奶油  120g

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天空飛來的大隕石?哈哈~這可不是喔!
這是美岱子家獨有的,市面上買不到的,純手工桑椹饅頭包
有沒有很羨慕阿
這是老媽最近喜愛做的不同口味饅頭中,我最喜愛的一款

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週日和阿乖一起做了餅乾,以往做餅乾都有加雞蛋
恰巧,今天冰箱裡的雞蛋被用光光了,那就用簡單的材料來試試奶素餅乾吧!

材料:
 無鹽奶油 130g
   低筋麵粉    250g

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說起這一篇分享,真該感謝飛魚媽咪了~
如果不是她最近接的案子,我可能早已遺忘了這一段曾經......

猜猜看這是什麼,粉圓?涼圓?湯圓?還是......

讓我來告訴大家!

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親子廚房預定要上的課程是漢堡包,在開課當天的早晨,我提早讓阿乖親手實作
坊間的漢堡是大人的份量,為了找適合小朋友胃口的份量,我特地在住家附近歷久老牌的麵包坊訂製了小漢堡包
也事先就擬定要帶著阿乖體驗,所以有多訂了一些數量

看著小小的漢堡包,感覺真是可愛,為什麼沒有早餐店推出這種呢?
如果我開設早餐店,一定要推動小漢堡,這不僅適合小朋友,也可以推淑女餐哩...ㄟ...離題了

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這回親子廚房的主題是蛋糕,看了些有關蛋糕的繪本
最後決定選了上誼出版的「做一個蛋糕給奶奶」當作主題的故事
這個故事簡單易懂,而且小朋友可以從故事中清楚知道做蛋糕所需要準備的材料有哪些
雖然每一款口味所用的材料都不一樣,但大致上是大同小異,有基礎概念就行了

 原味葡萄乾馬芬

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二月份親子廚房的第一堂課是三明治
準備的材料有:白吐司、蛋、火腿、肉鬆、起司&美生菜

做法其實很簡單,不過因為是小朋友親手做的,感覺總是比較美味
有些小朋友在家是不吃蔬菜的,當天三明治的美生菜可是被吃光光,讓有些家長超級感動
我想,讓小孩子親自動手做,就是另一條調整的道路

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去年底我接到來自FB上的一個邀約,原來是想找我幫小朋友上些烘焙課
為什麼會找上我呢?據說是之前我教導過的學生媽咪介紹的
知道這樣的原因很感動,因為,這意味著我曾經的努力教導是被肯定,真是感恩~


第一堂課的內容是三角飯糰+壽司+自製梅子茶,我準備的繪本是「世界上最長的壽司」

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沒有安排任何活動的週日
老爺當班中,我與阿乖母子倆等待友人的來訪
等待中,我突然想吃黑糖糕
又想起阿乖起床後說:老師教我打蛋攪拌
心中於是有了新的打算

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