❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

從屏東南洲離開後，我們直接開到潮州吃午餐，打算用完正餐後還能再來碗燒冷冰；既然外出用餐，也不強求一定要在同一店家享用，我和小妞選擇吃肉圓，老爺和阿乖則是選擇麵食。

記得上回到潮州時，在圓環附近有看到肉圓店，這次來有認真的找了一下~皇天不負苦心人，找到了！

要外帶的排隊等候，我和小妞來得巧，剛好一批人潮用完餐，不用等位子

室內用餐環境簡單，還算乾淨；空間不大，僅有9桌位子

我和小妞坐的位子牆邊有「明星光環」，應該是綜藝大集合＆多位明星有來過這邊

菜單設計簡單，就分三系列，簡易明瞭

免洗湯匙、筷子就位在門邊，自取

桌上可以看到的調味瓶罐~

我和小妞共點一碗魚丸湯，人客啊~有沒有很便宜！有6顆魚丸，20元實在係俗隔大碗，青翠的芹菜珠灑在湯碗裡，看起來就讓人很想快快的嚐一口

我和小妞的肉圓陸續送上桌~母女倆都各吃2顆肉圓

看那肉圓的外皮，喔喔~有一點點的透，和我兒時在家鄉吃炊的肉圓有一些些的差異，也不知道這樣的外皮是用怎樣的比例

QQ的口感，在來米、太白粉一定是有的，蕃薯粉有沒有呢？好想回家自己試試（肉圓魂上身）

個人喜愛口感不同，南北部的吃法也不一樣，吃來吃去我還是喜愛南部炊的肉圓

老天鵝～不一樣就是不一樣，看看這個肉

這和正宗南部炊的肉圓有差，兒時吃的肉圓都是絞肉調味做內餡；這家肉圓有南北合縱的概念，外皮用南部炊肉圓做法，內餡則是簡化中北部炸肉圓做法～有紅燒燉肉的口感，超美味！

我問了小妞感想，她回應：超級好吃，比五甲的肉圓還要好吃！（原本她的最愛是五甲自強夜市一顆5元的珍珠肉圓，2018/4/1起以調漲為一顆6元，低消30元)

另外，我要特別說明的就是...肉圓醬汁湯底......不一樣就是不一樣啊！

潮州文記肉圓的醬汁～是紅燒肉湯的味道，也無需要另外加醬油，超級對味了

清爽的視覺＋層次分明的味覺，打造出不一樣的，炊的，文記肉圓～

＝＝＝ 潮州文記肉圓 （原錦記肉圓）＝＝＝

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地址：屏東縣潮州鎮建基路177號

電話：08-7804726

營業時間：10:00-19:00