❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

築間幸福鍋物（台鋁店）

https://www.jhujian.com.tw/

地址：高雄市前鎮區忠勤路8號1樓

電話：07-5362229

營業時間：11:00~16:00

／獨立海產供應鏈／低消300元／用餐時間90分鐘／外帶不收10&服務費／多種湯頭&醬料&鍋物／

12月公司在台鋁的電影家庭日後，同事們相約一同到一樓的美食街用餐，冷冷的天氣，吃鍋最是讓人喜愛。

這不是大門喔！而是成功路旁的側拍

大門要從假日市集人行道這裡進入喔，聖誕節的氛圍還在。

美食街中有諸多的美食店，老實說，我對台鋁的佈置還是有些霧颯颯（可能太少去，不熟悉啦）。上圖是在美食街對築間幸福鍋物的側拍，牆邊的椅子是等待用餐的等候座，依疫情的影響，已經很久沒有使用。

入口處有著築間的吉祥物公仔

『築間』源起2010年依山傍海的基隆「崁仔頂魚市場」，十年的時間版圖已經拓及全台，甚至海外市場。築間的特殊之處在於「擁有獨立海產供應鏈」，是全台唯一擁有獨立海產供應鏈的火鍋業者，獨創招牌「精、粹、醇、厚」石頭鍋湯底，第一回來用餐者，若不知如何下手，可以先從石頭鍋湯底開始～

服務人員帶領我們坐在中間的區位（整店的中間），坐在這一區的好處就是取用醬料、飲冰品方便。

題供的飲品已氣泡類居多，另有奶茶＆檸檬茶

明治冰品口味種類多，可以輪吃很多回。

超多醬料可以搭配，第一回看到香菜哩

應該可以算是目前為止，我看過最多可挑選的佐醬料，雖然我常用的還是只有1、2樣。

另外，在店設置洗手台也可以算是火鍋業者的首創了，很值得稱許推薦。

可以選擇火鍋套餐，也可單點湯底再加點其他的單點類

有些是限量版，若是有喜愛菜單上的限量版品項，最好還是先詢問過再點（日前有調整，最新的菜單輕參考　築間官網菜單　）

去年底築間推出「3.0版旗艦概念店」，最大特色在超強自助吧，個人鍋物結合超過50種以上食材自助吧檯無限供應，另有多款飲品、冰沙、霜淇淋、熱咖啡應有盡有，不過只有基隆新豐店才有！

另外要特別註明，若是兩人共鍋費用未達600元，須酌收200元的共鍋費(7歲以下不計)，換句話說，就是低消300元

依我們家的用餐習慣，一樣是點了二鍋來共鍋享用，一是養生藥膳鍋、一是招牌石頭鍋

當然還是點套餐，套餐的基本配菜是一樣的

套餐共同的菜盤是少量多樣，草蝦給了兩尾也算夠意思了

老爺配合我們不吃牛的，只能點豬肉、海鮮、雞鴨類 ，當日點了一個梅花豬肉鍋

另一是去骨雞腿排鍋(含鯛魚片)，這一鍋很超值，個人覺得！

我們家4人的消費還沒達標阿～另外單點的綜合餃類100元，吃鍋物必備餃

蝦仁漿100元

軟絲一尾120元

還有一盤雪花豬250元

這是同事點的鮭魚鍋

牛肉鍋...什麼牛，我沒問

據說肉質很好吃就是...就繼續想像中

同事的韓式泡菜鍋鍋底。。。

在築間幸福鍋物用餐，品嚐的是食材的「真食誠現」，有了層層認證的把關，消費者才能安心享用。

依一人低消300元+10%服務費（外帶免）的消費來說，是中價位的消費，而食材的新鮮、獨立海產供應鏈是最主要的賣點，若是喜愛多種醬料的朋友應該也會很喜愛，不過除了飲品、冰品是布限量外，其餘的都是定量，對大胃王來說可能會吃不飽，但一般食量的消費者來說是足夠的。