❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

今年的母親節老爺值班，未能休假，於是我們決定提早慶祝母親節
所謂的慶祝，只是聚集子女，一起陪伴著婆婆吃頓飯
因為工作的關係，沒能常在一起吃飯，往往都是利用節慶來團聚
雖然知道婆婆真正需要的並不是這一頓團聚餐，我們卻不免俗的藉機慰勞五臟廟


來回霧峰這麼多年，我還是第一次到這間餐廳吃飯
據說，常常是客滿的，生意好得不得了，非要是先訂位才行
看了招牌就知道，這間餐廳的招牌菜是什麼了吧


這間餐廳不是走高級路線，有著的就是親民的黑松大飯店規格，桌上的那壺是不怕客人喝的飲料


飲料究竟是什麼呢？清涼好滋味的麥茶，用來搭配大魚大肉嘟嘟好


許久不見，小姑的女兒也長大了。雖然比阿乖大上幾天，阿乖卻都說自己是哥哥


小時候還沒什麼互動，長大了些，反而是可以玩在一塊了，就連唱歌跳舞也可以一起舞動


事先訂位也預訂桌菜，當日可更換菜色，一桌菜花費三張小朋友


鮮炒時蔬－高山高麗菜，又脆又甜，超好吃
可惜好少一盤，沒兩三下就被掃光了


油雞麵線，滑潤順口
本以為會有油膩感，吃進嘴裡，感覺還好，意外的滑潤順口不乾澀，我和阿乖都吃了兩碗喔


涼拌美人腿，這是當日最少人食用的一道菜
不是筊白筍不好吃，只是搭配的醬料較不受到歡迎吧
若是更換為美奶滋或許會讓人更喜愛，只是用美奶滋好嗎？
若是不沾醬，光是吃原味的，感覺也不錯，筊白筍還算甘甜


帆立貝陶板燒，真是鮮阿~
那有別一般罐頭的加工食品，一入口馬上嚐到甘甜鮮滋味，我家那個刁嘴可是連吃好幾個，當然不忘夾了幾顆給阿乖，就是沒夾給我...呵呵~我這算是在小小抱怨嗎？
霧峰，也是盛產菇類的區域，陶板燒裡悶和著帆立貝鮮菜與香菇，鍋裡頭的香菇、綠花菜吃起來，口感都特別的甘甜哩


梅干扣肉，這一道是我目前為止所吃過的梅干扣肉裡的第一名
不僅僅是梅干菜（芥菜）的酸鹹香味充分融入肉片中，風味甘醇外，最重要的是－肉片入口即化，真的，就是肉片入口即化，很難想像吧！我現在光是用想的，嘴巴就會流口水～好想再吃喔！


招牌甕缸雞！好大一盤
雖說是招牌，不過今天的這一盤雞有點焦，可能是悶燒的時間或炭火太過了些，外皮雖脆，某些部外的肉質有些乾澀，當然，這是單吃（或沾椒鹽），看到照片的左上角，有個小紙碗，內有半分滿的雞油，貨真價實滴雞油，若是甕缸雞肉搭配著雞油一起入口，那味道就迷人了。



香菇竹筍雞湯，這一鍋湯有多大呢？大概有臉盆那麼大吧！端上桌的時候還真是讓我嚇了一大跳。
可是，鍋內料好多，湯頭真棒，有雞有筍也有菇，加了蒜苗的提味，好喝！


香酥鮮魚，果真是好酥又好脆！
別問我是什麼魚，被炸得面目全非了，哪還看得出來，魚肉質細緻爽口，看起來完整的魚其實只剩下魚頭與魚骨刺，肉身早就被剮成塊狀油炸成堆，就是魚型前的那ㄧ堆（怎麼感覺好像在對這魚施以極刑，罪過！）
至於那剩下的魚頭與骨刺，筷子一夾就斷脆，想必是被大油鍋轟炸不少時光，就算是魚刺吃進口也不梗喉，徒留咀嚼爽脆的口感與油炸留存的香酥氣味


宮保肋排竽。本以為宮保就是辣的代表，這道宮保肋排與竽沒有想像中的辣，是店家口味調整了些，還是我的耐辣指數提高了呢? 豬肋排也是先油炸過，怎麼這一餐油炸類這麼多，吃到後來有些疲累，啃不動肋排了。


金沙軟絲，最後一道上桌的，依舊還是油炸品。
本想說嚐個一塊試試味道就好，沒想到一試上癮，呵呵~好啦！這一晚就當我是被愛吃油炸的魂上身好了。
軟絲沒有腥味，即使是裹了些粉下鍋油炸，粉質並不厚，軟絲依舊Ｑ嫩到彈牙，我愛的，莫是那Ｑ嫩爽口的唇齒留香！

不過是不是母親節，偶爾慰勞自己、犒賞家人、陪伴親長，外食一餐不為過，只希望別再有那麼多的油炸品！
母親節快到了，祝天下所有的媽媽，包刮我自己，母親節快樂！記得要多陪伴、關心偉大的母親喔～


＊＊＊ 霖記甕缸雞－霧峰店 ＊＊＊
電話：04-23329292 / 23328282
地址：台中市霧峰區中正路1223號
營業時間：11:00~22:00 (如果沒記錯的話)