最近又忙著處理公司中秋節送禮的事情,當然這一段時間月餅試吃是吃到一個不行,讓我有感這半個月是增肥的日子,微熱山丘的鳳梨酥也是我們考量的標的之ㄧ,去年就下訂了不少盒(3位數)

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但是,最近微熱山丘有新新聞,你(妳)知道嗎?如果你(妳)錯過了新消息,沒關係,可以看看今週刊的這一篇報導

今周刊報導 微熱山丘的下個金雞母 就是它

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是的,微熱山丘在今年8月要正式推出新作~蜜豐糖蛋糕!

這是和土鳳梨完全沒有關係的新作(是說,以後會不會將土鳳梨融入蛋糕,這還沒能說個準),除了微熱山丘原有的Logo圖案之外,蜜豐糖蛋糕系列還多出了一位大廚的Q圖喔

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通常蜂蜜蛋糕的保存期限約在7-14天,這一回我在蜜豐糖蛋糕的包裝上找不著任何的製造日期標示,在外包裝盒上有標示「有效日期」。

另一項我一定要讚揚,是對產品包裝的細膩度,上圖包裝盒側邊「需領藏」的透明標籤,下方有一對齊虛線。就對包裝速度面來說,沒了需要注意對齊的準線,速度上一定是較快的,相對的,包裝品質上可能就會有些落差,雖然多數人會忽略包裝細微處,其實這也是品質的一部份,為什麼大家對於日本的產品會特別的推崇,原因無他,就是日本人對於品質的要求與認真程度,就是包裝上也不會忽略。

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一貫簡約的包裝,正式上市版為單條包裝(這和去年的試賣版不同),就是束帶上也和土鳳梨酥禮盒的束帶不同,是環狀螢光的束帶,一樣是可回收再利用的素材

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為了區別「原味」和「老梅」口味的蜜豐糖蛋糕,除了有「老梅」的小紙掛牌標示外,包裝盒也做了顏色的區隔(原味是萊姆黃、老梅口味是嫩綠色)

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這麼搞工的層層包裝,細心保護著產品,可以媲美日本人了;每一盒裡都有一小張介紹卡

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內容大致上是一樣的(老梅口味有多一行青梅的介紹),都是對蜜豐糖蛋糕的簡單介紹,重要的是這一段:

一如微熱山丘對美味的堅持,我們的蛋糕由未精練過程的甘蔗原萃、純真蜂蜜、健康飼養的雞蛋和日本麵粉調合而成,沒有複雜的人工添加,傳遞記憶中最純粹的味道。

一個陪伴五十年老師傅白手起家的樸實美點,我們稱之為歲月熟成的美點。

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為了保存蜜豐糖蛋糕的鮮度,有純白包裝袋加密,和土鳳梨酥一樣都有著易拆的設計

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拆了一層又一層,終於就要見真章了,只要用手輕輕一撥,每個人都是厲害的彈指神功高手,迅速又準確的從藍色線條處迸開(我真的好佩服這設計,再次體會一樣激動不已)

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開封後,我是哇哇哇的大叫了好幾聲,超可愛的啦,似蜂巢六角形的設計,首見、創舉

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享用蜂蜜蛋糕一定要工整的取拿嗎?誰說呢!

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如此不規則的設計,一條分成了12份,想吃哪一塊好呢?好難取決阿!

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蛋糕本體還是有紅蘿蔔汁和蘭姆酒,用量比例上有做調整,蛋糕體色澤看起來接近印象中的蜂蜜蛋糕(去年的試賣版比較偏紅黃)

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老梅口味的蜜豐糖蛋糕,從我一拆開白色包裝袋,梅子的香氣就竄流出來,陣陣的、陣陣的誘惑著我,口水都快流下來了

不騙人,每一塊、每一口都能吃到梅子,特好的(蛋糕包覆梅醬的作法和試賣版的做法已經不一樣)

我也好奇著,這是怎麼做到的呢?12塊不同等份的造型,如何都能有濃郁的梅子醬

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終於我在底部找到答案!似高雄出名的爆漿餐包一樣,都是成品的最後一步驟將醬汁注入,所以梅醬呈現條狀,保證每一口都能品嚐到老梅的酸、甜、香!

好好吃!如果你(妳)可以接受微熱山丘土鳳梨酥的酸度,那麼,可千萬別錯過微熱山丘的老梅蜜豐糖蛋糕,就連我公司裡超挑嘴的兩位女士都說讚哩~

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微熱山丘的原味蜜豐糖蛋糕和印象中的長崎、巴堂、一之鄉蜂蜜蛋糕相似,淡淡舒服的蜂蜜香,淺淺迷人的蜂蜜甜,讓人順口的一塊接一塊品嚐

在大家追求「少油、少糖、少鹽」的飲食健康原則下,微熱山丘的蜜豐糖蛋糕不失為糕餅類品項的新選擇

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當然,說起蜜豐糖蛋糕體,綿密度已經有所改良,雖然還不到淒風蛋糕那樣的綿密,還是要認同微熱山丘的改良精進精神,以這樣的態度研製蜜豐糖蛋糕,相信不久的將來,蜜豐糖蛋糕也會是蜂蜜蛋糕系列上屬一屬二的極品

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微熱山丘為了旗下的新產品,特地設計了這款麻布提袋(版型口較寬,提把較短),用來自用、送禮都很方便唷

微熱山丘的年度紀事~蜜豐糖蛋糕,8月正式開賣!

 

延伸閱讀: 南投。順訪鳳梨酥界響噹噹的勞斯萊斯-微熱山丘

       【食記】繼鳳梨酥後。「微熱山丘」的另一代表作~蜜豐糖蛋糕

 

 

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營業時間:9:00~20:00

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