老爸快滿70歲,感恩手邊有君鴻國際酒店的餐券,就和老妹討論了一下,相約提早幫老爸過生日~
若不是因為年前公司的尾牙餐會在此舉辦,我也不會這麼近期的又來君鴻報到,君鴻國際酒店的餐廳有許間,但手邊的餐券僅適用於38F蓬萊廳 ,我上網看了一下餐廳與菜色,並與老妹一番討論後定案,敲好時間後先向餐廳訂位。後來,真是為自己的訂位明智之舉拍手鼓掌,當日晚間餐廳客滿哩
我們在門口等待服務人員帶位,小妞對於門外水族箱中的魚兒感到興趣
入口後分左右邊,右邊是包廂區,僅有4間,低消5位數;我們家走的事左手邊......
一大圓桌,有為云云準備兒童椅&兒童餐具。這一天除了一桌是2人共享外,幾乎都是家庭聚餐哩
翻開菜單回憶一下,點餐便是容易許多
今日快樂的,除了大人外,4個小朋友也是超HIGH
阿乖是唯一的小男生,是老爸第一個兼唯一的男外孫
老妹家的大女兒,國小五年級已經少女的感覺
較阿乖小2個多月的阿咪,是和阿乖從小一起長大的表妹哩
這才是今日的主角~雖然老爸的生日還沒到,嫁出去的女兒提早為他慶生,希望他健健康康、平平安安!
上菜~蔥爆豬肉,腰里肉質嫩,不澀、不鹹又好入口,小份量,一人分食幾片都都好
冰釀醉蝦~經紹興酒冰鎮過的醉蝦,帶著酒香、鮮甜美味,只是蝦的個兒並非大蝦......不滿足啦!真想再來一盤,早知道就點大盤的
鹽酥脆皮雞~很像鹹酥雞,僅管點綴性的蔥花看起來油亮油亮,但是脆皮雞本身是不油不膩,很爽口,因為有加胡椒鹽,呵呵~真的很像在五星級飯店品嚐小吃鹽酥雞的感覺
本來是要點茶香龍鱈魚的,服務人員說現在提供的是龍膽石斑,這道魚料佳餚就變成鹽烤龍膽石斑~大小孩的熱愛,鹽烤火侯好到味,増一分太硬、少一分太澀,恰到好處的逼出油脂滋潤了肉質,化在嘴裡的嫩質魚香、淡海鹽味,一口一口唇齒留香得令人停不住,一下子就被瓜分完了
櫻花蝦炒飯~米飯粒粒分明,非重口味,平凡清淡中品嘗簡單的好滋味,可惜櫻花蝦太過硬,扣了一點口感分數
台式海鮮炒麵~相較於櫻花蝦炒飯台式海鮮炒麵讓家人更為喜愛,榮登今日佳餚排行榜的第一名,令人想不到呵!(炒麵和炒飯是主食,所以我們都是點大份的)
可以說是很平常的料理,但是烹煮的手法、調味的巧妙與火侯的掌控,每一細微都影響著品嚐者的口感,好讚!特優獎
菌菇娃娃菜~想說沒有很多的蔬菜,所以點了大盤的娃娃菜,味道還不錯,娃娃菜煲得入味熟透。我和老媽都覺得這不是娃娃菜,而是嬌小的大白菜,特地上網查了一下,證實娃娃菜就是微型的大白菜,無誤!我們慶生宴上唯一有剩的一道(剩2朵)
砂鍋白菜~要早知道娃娃菜是微型大白菜,我就不點砂鍋白菜而改點海鮮豆腐煲,但還好,沙鍋白菜沒令我們失望,白菜灑上香酥扁魚,誘人享用著呢
樹子魚乾炒山蘇~老妹堅持要點的菜,但是孩子不愛山蘇,所以只點了小份量,山蘇入喉清脆,給的評價不低
酸菜鮮蚵薑絲湯~清爽好湯頭,對上老爸的喜愛,就愛這樣清清爽爽的湯頭,可以品嚐菜酸、蚵鮮、薑湯的簡單與純粹
飯後加點甜點,本是點芋香珍珠露(在尾牙餐會那篇有說君鴻酒店的芋香珍珠露是目前我心中評比的NO.1),結果...賣完了!改點檸檬愛玉凍,沒想到也是受到好評哩
加了檸檬和黑糖汁的愛玉凍,口感微酸微甜,清香不膩。云云說好好喝,甚至結束一碗後還要求再來一碗(當然是被我們制止)
豐盛的慶生宴,魚、蝦、雞、豬,海陸全上桌,黃綠紅蔬菜妝點,我們吃得好感恩、好滿足!
離開君鴻酒店前再為云云拍一張,要求要拍全身,她說今天穿公主裙~唉...公主控又上身了...高興就好.......
=== 君鴻國際。蓬萊美食餐廳 ===
fb:蓬萊美食餐廳
地址:高雄市苓雅區自強三路1號38樓
電話:07-5661156
營業時間:午餐 11:30-14:30/晚餐 17:30-21:30
最低消費:每位 NT$240起。包廂 NT$10,000起(以上價格另收10%服務費)
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