這一日，我們又來到萬巒，今天不吃豬腳，也不是要上教堂，而是要來去爬巧克力山！
一開始姪女們說老妹要帶她們去爬巧克力山，巧克力山？我沒聽過，據說這是位在屏東萬巒的一座山，如果，不是老妹&妹婿的燒揪，我不會知道這麼一個適合親子輕旅遊的地方，心中有萬分的感謝！
從高雄往屏東萬巒的方向，途中行經鹿寮社區，停了車讓小孩拍張照，小二的Tina現在拍照開始有別大童的味道了
一抵達目的地，停好車，有看板指示往莊園方向走去
位在路旁，轉各彎就抵達了，只是這裡怎麼看都不像是座山，這一排排的檳榔樹，怎麼看都像是農田，雖然在萬巒，景緻卻像萬丹老爸農舍旁的風景
大大的招牌，遠遠就能看見，不用擔心找不到地方
門口有座守衛亭，或許這裏以後會是售票亭也說不定
這樣小小一座空亭子，讓小朋友們自編自導自演一齣戲，自在快活
看起來還是草創期，簡簡單單的清爽顯而易見，那左邊的那個紅色物品是什麼呢？
原來這是可可樹果實，基本上這沒什麼好驚怕的，但是我家Jolin寶貝就是怕的很，她對沒有看過的物品，都是抱持著比較警慎的態度，就算是美麗的花朵也是一樣，這樣的警戒心我個人不覺得需要去糾正，畢竟這是維護自身安全的首要原則...呵~扯遠了
同樣的景，三位大童的表現就是不一樣，每一張都很有戲哩！（左邊低矮的樹木都是可可樹）
來的時間點正好，碰巧有小團體旅遊來到這邊，解說員正帶領著他們走訪園區並做說明，我們在旁一起聽講解說明，當時只覺得這位解說員講解得超棒，到了最後才發現，原來他是頭家阿
從官網上得知，可茵山可可莊園是全亞洲第一家，可以從鮮嫩的可可豆苗到香滑可口的巧克力，完整體驗巧克力夢幻之旅的莊園！
在屏東大武山下的遼闊平原，伴隨著南台灣炙豔陽光的照耀，萬巒鄉孕育出一棵棵結實纍纍的可可樹！
可可豆是文明世界創造出號稱有如仙界般美味珍品巧克力的原料，如果不是今天來到這裡，我不會知道，原來可可豆是長在樹上，而且還是藏在這麼大個果實中
只是可可豆怎麼變成巧克力呢？這過程可是經過好幾道程序的
除了最初的曝曬、發酵、脫殼、烘焙外，還有幾道工序在
可茵山可可莊園也是農業推廣可可豆種苗的撫育場，樹下一盆盆的小種苗，一盆100元，我們買了一盆帶回萬丹栽種著，雖然沒有製造巧克力的機器，就是相挺著農業推廣，未來也可以讓小孩實地觀察了解巧克力的生命之旅（可可豆模型說明果實是白色的！）
有些果實摘下的時機不對，過熟或不熟都不適用，無論適用與否，可可豆果殼也能當肥料使用，這是最天然的堆肥
可茵山可可莊園也有設立販賣部，販賣的商品也大都與可可豆有關聯
飲料販賣區前有一小小的造景，COCOSUN是可茵山可可莊園巧克力工廠的名稱
那木雕貓頭鷹可愛，阿乖、阿咪和Tina玩到不行，搶著要和貓頭鷹拍照，Jolin寶貝一樣是怕希希，過了好久她才接受「異物」
抬頭看，挑高的空間，就以農夫的斗笠做燈罩，這也算是環保素材的利用了
枯木也別浪費了，拿來當成角落的裝飾，其實也很不錯哩
哇～這邊有DIY教室，一天有很多場次，很好奇這是要做些什麼哩~等等來問問！
牆壁上有著可愛的生產製作流程圖～這就是可愛版的巧克力生命之旅
哇哇哇～哇三聲，有智慧型手機的，掃一下唄！ 雖然還不知道來店禮是什麼......（現在常見的行銷方式）
這裡還有販賣部（非飲品），想要報名上巧克力DIY課程也是在這邊報名繳費唷
小巧的巧克力陳列在冰櫃櫥窗，全都是COCOSUN原汁原味百分百台灣出產的美味巧克力(也有禮盒裝)
冰櫃櫥窗上擺了不同濃度的巧克力試吃品，75%~80%濃度小朋友還可接受，100%的原汁原味還是留給懂得品嚐的大人吧！另外也有高溫烘焙的可可豆與碾碎可可豆顆粒。
妹婿買了一罐碾碎可可豆顆粒，千萬別給小孩吃，因為入口的苦味小朋友可能受不了，敢吃苦瓜的小朋友或許可以試試，其實不難吃，慢慢細嚼慢嚥可以品嚐箇中滋味，但是別大口大口品嚐，要不真會有啞巴吃黃蓮的苦說不出喔！
目前販賣部販售的商品還不多（一開頭就說這裡還算是草創期），需要大家好好幫忙協助一下嘍
是的，我就是在這邊看到牆壁張貼的報導才知道，原來那位解說詳盡完整的人就是林碧山園長（呵～這樣有說幼兒園的錯覺）
小朋友們都想試試「巧克力DIY」，那就報名嘍～貼紙一枚辨識&報到用，貼胸口這樣夠明顯了吧！
我帶三位小朋友參加，Jolin寶貝則一路都由妹婿照顧著(她愛男生)
每位報名者皆有這樣一份DIY材料
巧克力模有很多款（人不多時可以挑選，人多就比較不好這樣做）
這是今日這一場的技術指導師，很年輕也很可愛哩，在小朋友的眼中，站在台前的，一律尊稱「老師」
先來簡單的，巧克力入模，低溫定型
再來將餅乾變可愛的巧克力餅嘍（這些都是指導師的作品）
為了要創作，另外給了些材料，只是用量不大，三位小朋友一起共用就夠了
巧克力適合做什麼圖案呢？現在很夯的圓仔！指導師要大家先上白色底，再做圖案，一個人兩片，指導師只教基礎動作，讓參加者可以自由發揮創意（這三個小朋友似乎沒什麼創意）
在稍稍等待的時間裏，DIY教室發給每位報名者一個紙盒&提袋，這是要裝成品用的，另外有指導員的有獎徵答活動，搶答答對者有小禮物(這是秘密，不能說......可以吃的巧克力產品)。有沒有看見阿乖和Tina的嘴巴圍繞著一圈巧克力，因為他們將剩下的材料吃下肚嘍~(不會很甜，所以偶爾放縱給小朋友享用)
來看看這三位小朋友的作品，呵呵~知道我為什麼說小朋友沒什麼創意了吧！當然在他們的面前這話可是不能說的，只能說好棒，加油！
不管是否有搶答，最後還是會人人有獎～巧克力生命之旅卡通墊板一枚
DIY課程結束後，我們找到Jolin寶貝，她正玩小石頭玩得高興不想離開
廁所位在販賣部的後方，可可樹果園的前方，簡單乾淨
差點忘記說這來店禮了，要在販賣部領取唷，只要讓服務人員確認有打卡，這樣看似一口可以解決的巧克力冰(其實一口吃不完，要分好幾口吃)會馬上送上來喔
以後提起屏東萬巒，不再只是萬巒豬腳、萬金聖母聖殿或五溝社區，相信再不久這座可茵山會吸引大批人馬來爬巧克力山；可茵山不是山，可茵山是座種滿巧克力原料的可可樹莊園，發現新台灣，台灣新發現，適合輕旅行的景點～有機會大家一起來看看這座巧克力山吧！
＝＝＝ 可茵山可可莊園 (CoCoSun巧克力工廠 )＝＝＝
地址：屏東縣萬巒鄉萬和村復興路2之55號
電話： 08-781 0569
營業時間：星期二~星期日 上午9:00～下午5：00(星期一休園)
2013-11-09 Jay@5Y4M7D & Jolin@1Y1M10D
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