❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

據說，2025年是青蛇年，說到「青蛇」或許大家腦中會浮現「白娘子」的畫面吧！有民俗專家說要過了「立春」節氣（今年是2/3）才算是蛇年的開頭，總之，為了迎接青蛇的到來，該做的事都不能落下。

每年總要到廟裡安燈（個人宗教信仰，不筆戰喔），不論什麼燈都是好燈，就是祈福，所求所願，安康而已。

小龍年，美岱子生肖偏沖安太歲燈，小朋友都是安孔子燈&文昌燈，給老爺安了個平安的馬祖燈，有安有保庇。做了這些，好幾張小朋友瞬間飛走，每到年節免不了要感嘆好燒錢，裡裡外外都花錢阿！

今年的春節假期雖然挺長的，但美岱子依就逃離不了媳婦和煮婦的角色。年假首日將家裡該拜拜的，該處理的通通安置好後，格日我們就北上往婆家走，所幸與多數返鄉人潮方向不同，沒塞車是好事；依慣例，我們又來到東山服務區歇息兼賞花，儘管花田不大，但是向日葵和蜀葵花盛開賞心悅目，在年前很有『花開富貴喜迎春』的氛圍。

放假前，婆婆特地打電話來交代美岱子別忘了要滷豬腳，呵～放假前二日美岱子已經在公司開好幾爐，滷了７隻豬腳（多數都是幫同事代滷），因應不同喜愛的口味調整，感覺自己都成了『滷媽』。到了婆家後也是上菜市場買了2隻豬腳，準備滷起來，若是加上年後上班第一天被預約要再滷1隻豬腳，美岱子在年節共滷了10隻豬腳，有點小誇張，這是滷出師、出名了吧！

2025/01/27 小年夜，中午簡單吃，將冰箱裡的剩飯熬煮了一鍋排骨鹹粥，可惜沒有芹菜可以提味，要不，會更迷人。

晚餐一樣簡單吃，煮了孩子愛的「咖哩飯」，配上熬煮六小時之久的「魚翅雞肉煲」，這可是小年夜的最重重重點，特易熬煮給婆婆喝的湯品， 水果吃綠色的芭樂，不知不覺也湊足了五行色。

加了當歸、枸杞、紅棗一起熬燉的魚翅雞肉煲有滿滿的膠質，味道香濃卻還是和老媽煲的湯不一樣，少了鮑魚和干貝，口感上還是有差。

婆婆說她沒有吃過咖哩飯，第一回吃到，直說好吃還連吃兩大碗飯，美岱子聽她這麼一說，倒是讓人驚訝，又喝了兩碗膠質滿滿的熱湯，也是她第一回品嚐到的湯品，說是吃撐了，卻是很滿足的回味著。

2025/01/28 除夕，團圓夜。其實美岱子也不知道團圓飯要做些什麼料理，通常都是看祭祖拜拜準備了哪些食材，就從那些食材加上冰箱裡的材料去做變化，簡單的7菜1湯1水果，也是耗了不少時間（有些菜是需要時間醞釀出來的）。

今年的餐桌，美岱子各給了每一道菜討喜的名字，其實就是普通的家常菜色『紅燒肉、蘿蔔糕、香腸、糖醋魚、鹹水雞混洋蔥雞腿肉 、小卷甜豆、高麗菜炒胡蘿蔔和菜頭排骨丸子湯 』。水果的種類比較多ㄧ些，有芭樂、蘋果和蜜李，但是數量不多，組一盤水果花看了也開心。

另外，婆婆有煮了一鍋甜湯，說是團圓夜要吃點甜甜的，寓意圓圓滿滿、甜甜蜜蜜。

2025/01/29 大年初一，婆婆念念不忘咖哩飯，中午就簡單吃，搭配除夕夜的排骨蘿蔔丸子湯（初一茹素的美岱子只吃甜湯圓）。

大年初一午後，小姑一家還有老爺大哥的女兒、女婿和孫子一家人都回到婆家了，晚餐延續著年節氣氛，一樣7菜1湯，「娃娃菜煲獅子頭、蝦丸混八寶丸、肉捲蘆筍、滷豬腳、蒸蛋、醉蝦、綠花菜、酸菜魚片湯」，一樣都有吉祥寓意，重點還是在那一鍋滷豬腳。以上，雖然都是美岱子煮的，但美岱子一口也沒吃到......初一吃素，大家說好吃就是。

前一日就先將熟白蝦調味做醉蝦，這也是不知道要做些什麼蝦料理，隨意變化的想法。

只是美岱子第一次做的醉蝦感覺失敗，據說酒味太重了，反而失了蝦子的甜味，得再研究看看如何改進，希望下一回可以成功。

直到2025/01/30，連假的第6日，美岱子才和大家一起出了門，到了外處~敦和宮祈福，過年廟宇都是人潮多多，香火味濃厚，女兒一直很反感著，總是說不要點香拜拜，雙手合十拜拜祈福，要有環保意識；不能說孩子說得不對，只是這樣的環保意識要推廣至每一處，還是需要時間的。

從敦和宮回來，因為（2025/01/30 年初二）晚上婆家要宴請女婿吃大餐，中午美岱子就簡單煮，將冰箱裡的菜、肉全部出清，炒了一盤茭白筍、一盤蕃茄炒蛋家常菜，再熱一鍋酸菜魚湯和滷豬腳。

再把前二日剩下的白飯和紅燒肉，再加點新鮮蝦米炒一鍋紅燒肉炒飯也是美味，好像每年都會將剩飯做炒飯，最是簡便。

年初二晚餐，美岱子脫離煮婦身分，跟著吃了一回屋馬燒肉宴。

因為吃得早，結束時時間也早，所以，美岱子一家就告別婆家急忙返家，一切只是為了參加美岱子國小同學一年一度的卡拉歡唱會。

2025/01/31 從婆家回來的年初三，睡到自然醒，和女兒吃了一頓懶人餐，耍廢一整日，不煮飯，總算是有一點放假感了。

2023/02/01 年初四，美岱子繼續耍廢沒煮飯，晚上換娘家請女婿。誰說請女婿就得要辦桌，我們決定今年什麼都不煮，就簡單吃Pizza+炸雞（必勝客+肯德基）。

在吃了好幾天的大魚大肉後，來點不一樣的，感覺也不錯，吃飽吃滿也吃完，嘟嘟好不浪費的用餐。除了不想老媽太累之外，也謝謝老妹一家的配合，總是先讓美岱子忙完婆家的事再討論聚餐的時間，這麼多年都是如此，感謝萬分！

用餐後，和兒子一起去了關帝廟餐加擲筊活動。關帝廟和龍成宮都是美岱子家常去參拜的廟宇，每年關帝廟都有擲筊活動，以往美岱子最多只擲出4聖杯，拿了小禮品回家，今年，總算是讓美岱子打入決賽了（連續6聖杯），這週日就要參加PK大賽，最後的贏家可得汽車一部，其他參加決賽者可得電風扇一部，請大家預祝美岱子PK第一名，中大獎嘍！

這個年，大家都還順利如意嗎？

美岱子在此跟大家拜個晚年，祝福大家～２０２５蛇麼都如意、蛇麼攏賺錢，最重要的是身體健康，平安順心！

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