❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

再上一道魚的副食品！美岱子家很重魚，只要不是吃素的日子，大概餐桌上都會有一道和魚有關的料理，僅管如此，我們也大都會採買當季盛產的魚品，如同青菜一般，魚類也是有季節性的。

今天的魚主角是石鯽魚！

石鯽魚的肉質也很細嫩，瞧這雪白的肉質，我家Jolin可是會討著吃呢！google一下，整合資料：

鯽魚－含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素B等營養素，據說有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒等功能，也有利於心血管功能，亦可降低血液黏度，促進血液循環；所含的蛋白質質優且齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，經常食用，可補充營養，增強抗病能力。（小叮嚀：體內內熱或身體陽盛者不宜多吃，否則易生瘡瘍。）

今天一樣是先將石鯽魚加薑片煮湯，薑片沒放多，一樣是挖些魚肉與魚湯起來，放置另一鍋中，再挖一湯匙剛煮好的米飯到鍋中，開文火熬煮。

有魚也要有菜，將冰箱那一把翠綠的菠菜拿出來

這時節的菠菜好吃呢！我僅取下一梗葉洗淨，然後碎切

將碎切的菠菜放到鍋中同石鯽魚、米飯一起熬煮，因為魚肉和米飯都是熟食，所以時間不要太久，即可熄火

這樣的份量大約是半碗，不加調味料，依然會有淡淡的鹹味道好入口。
雖然是冰箱中隨意取材而做的副食品，也是要注意營養均衡的，若真要說是幾倍粥，莫約是4~5倍粥吧，現在六顆牙齒的Jolin大多是食用這樣湯水比例的粥品（偶而會有3倍粥），時令的鮮魚搭配時令的蔬菜，最是營養好滋味了！

下回來總結一下水果篇好了～