❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

在離開「台灣原住民文化園區」後，我們就往萬丹阿爸的農舍前進，在原住民文化園區裡吃吃喝喝的，大人肚子其實不覺餓（小朋友的糧食一直有備著），只是嘴巴就是有些饞，手機google萬丹美食，看到「臭豆腐」眼睛一亮，當下決定，就是它了

 

在萬丹來來去去也好幾年了，但是這家臭豆腐我僅限在「聽過」，這可是第一次光顧，看板上斗大的字體「臭豆腐專賣店」，顧名思義，就是專賣臭豆腐

沒有特別的裝璜，就是營生用的櫃子也是極簡單，一籃未炸的豆腐、一大箱的泡菜，還有已經分裝好的醬料包。我在一旁看著，突然發現，這家炸臭豆腐的鍋爐是我目前看過最大的（之前看到的都是一個圓鍋）

抵達時天空正下著雨，地上濕淋淋的，打消我們在店裡享用的興致，決定外帶，後來陸續有車輛開過來買，也都是外帶居多

一大盤分裝好的醬料，一袋一袋方便外帶著，顧客也較無需等待；從另一面來想，就是醬料內容一樣，醬油、辣椒是必備，若有其他的要求可能要等上一些時間或自己動手（我觀察了一下，大家似乎也都很自然的接受分裝好的醬料包）

炸好的臭豆腐會先放置在滴油盤上，不管內用或外帶通通從滴油盤上取用

 

小份內用一盤（如上圖）

我們外帶了三份，在車子裡光是聞著香味就我們忍不住開始動起嘴巴，未沾醬、炸得通透的臭豆腐就是酥脆，即使少了佐料的相輔，一樣不失美味哩

到了阿爸萬丹的農舍，我們將臭豆腐裝盤再淋上醬汁，好吃！不過，這時享用已經輸了在車上享用的酥脆滿百程度；泡菜就是一搬台式泡菜（我個人比較愛老媽做的台式泡菜）

這家臭豆腐專賣店已經在萬丹開業很久的，在地人都知道，外來美食客也都知曉，美食節目也曾經採訪過，難能可貴的是沒有因為名氣大就降低商品的品質水準，或許這也是一直讓人深愛的原因吧！喜歡吃臭豆腐的朋友千萬別錯過（我個人建議，若是可以就在店裡享用吧～可以品嚐滿百脆度酥感的臭豆腐是很幸福的事情）

 

＝＝＝ 阿國臭豆腐專門店 ＝＝＝

地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號

電話：08-7772103

營業時間：15:00-22:30

價位：NT.40(小份)/ NT.55(大份)