close
之前有寫過媽媽牌古早味原味蛋餅，這一回要分享的是『改良版』古早味（蔬菜）蛋餅
基本材料（1人份）：
中筋麵粉 1大匙
開水 5大匙
全蛋 1顆
鹽巴 少許
青菜 少許
作法：
1、麵粉加水和勻，雞蛋也攪和均勻備用
2、將少許鹽巴加入麵粉中
3、再加2匙蛋液到已和勻的麵粉水中，拌勻
4、少許油，熱鍋煎餅皮，剩下的蛋液淋在餅皮上
5、再將清洗好的少許清菜灑在蛋液上
6、翻面煎、捲起餅皮，切塊
鏘！鏘！！一人份的改良版古早味蔬菜蛋餅好嘍
加了一些食鹽提味，又加了蛋液在麵粉水中，這樣煎出來的半餅皮有淡鹹的蛋香味，食用時可不用再另外加醬油調味，很適合給幼兒食用
文章標籤
全站熱搜
留言列表
輕輕鬆鬆遊台灣 (19)