❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

美岱子家的副食品粥又來了......！

初一、十五食素已久，晚餐為了便捷些，家裡常會簡單的煮素食麵或粥，偶爾也會來些米粿或米碗粿，這一回的副食品依舊是順便來著的，菜豆則是近來老爸的農地盛產的蔬菜之ㄧ，完全沒有農藥的、天然的蔬菜，給家人吃的當然就是要吃最好、最健康的。

菜豆－豆科植物菜豆的種籽，分為長菜豆和飯菜豆兩種，美岱子家栽種的是長菜豆，也是夏季最普通的素菜，營養包含了蛋白質、脂肪、碳水化合物、精纖維素、維素B、維生素C、鈣、鐵等營養素，可提供易消化吸收的優質蛋白質、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充身體營養成分，而所含的維生素B1能維持正常消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能。

直接在鍋子熬煮的菜豆粥，若要認真說起來，大約是5倍米，煮好後總會再等待些，老一輩說這是「登黯（台語）」，經過登黯才會融合成粥，才不會水跟米粒層次分明，這樣的粥品看起來比較糊，也因為這樣我並沒有另外將粥品再打糊，只要米粒夠軟，對於Jolin而言都是可以接受的範圍。

切段的菜豆，Jolin自是無法咀嚼吞食，遂將菜豆段切碎塊，小小的，可以讓她體驗口感彆且訓練嘴巴咀嚼動作


這碗看起來白白的，參雜著些許綠的，菜豆粥，其實內容也是不是表面看起來的簡單，也沒很複雜啦
呵呵~就說是順便來著的，當然也就是還有家裡其他人一起食用著，只是主體是素食、是菜豆，其實這裡頭還有幾許菜丸熬煮的湯汁在。Jolin愛吃(這小妮子好吃來著，什麼都愛吃)，她還幾度伸出手想要自己拿湯匙哩。