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Jolin的副食品又來了~超簡單的諸豬拱月飯
什麼是諸豬拱月飯?白話來說就是豬肉蛋炒飯,只是改變一下小作法
材料很簡單,除了白飯就是雞蛋和豬絞肉!
老媽週末要做饅頭、包子,這回有要做些鮮肉包,所以買了些豬絞肉,有先用少許醬油滲醃,我從中挖了一小撮肉
作法簡單,少許的油熱鍋,豬絞肉爆香,再加入白飯拌炒,最後再打顆蛋
嘿嘿~看到沒,這就是諸豬拱月圖,因為這一張圖,讓我決定將之取為「諸豬拱月飯」
一般炒飯是先炒蛋在後續爆香...等動作,因為考量到是小孩要試吃的,尤其是Jolin,所以改為蛋淋飯的方式
這樣一來,飯粒滋潤一些外,雞蛋的分布也比較均勻~
(讓我驕傲一下)這道諸豬拱月飯不僅粒粒分明,也不沾鍋喔,小孩很捧場吃光光
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