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魚吃三菜?!其實是這道副食品的食材,有用到三種蔬菜和魚肉。

這回的魚肉,一樣是三角魚(在同時令所採買的漁品,這篇是補文)

魚吃三菜粥0.JPG

 先將三角魚洗淨後煮湯,魚肉煮熟後再將整尾魚撈起備用,魚湯尚有用途

魚吃三菜粥.JPG  

因為要兼顧5歲的阿乖,所以我用了半杯米,同時滿足阿乖和寶貝的胃

將半杯米洗滌後,加入魚湯熬煮粥品

魚吃三菜粥2.jpg  

另外準備蔬菜-玉米、紅蘿蔔、高麗菜

清洗乾淨後,將玉米刨粒、紅蘿蔔切丁、高麗菜切絲

待粥品滾沸後,再將三種加入魚湯白米中一起熬煮

魚吃三菜粥1.jpg  

撈起的三角魚,去骨刺,將魚肉取出備用

魚吃三菜粥3.JPG  

待白米熟透後再將魚碎肉加入鍋中,小火熬煮約1分鐘後即可熄火

魚吃三菜粥4.JPG  

這樣一鍋有菜有肉的營養粥品就完成了,有紅、有綠、有黃,還有白,下次可以考慮來做五色粥副食品了

 

想知道這篇使用食材的營養值,可延伸閱讀:

∥副食品∥三蔬好幾吃

∥副食品∥紅蘿蔔玉米糊

∥副食品∥三角魚蒸蛋:一魚二吃法 

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