❦吃喝玩樂＆養兒育女の跪婦生活❦

昨天雙十國慶放假，在家裡卻是被小孩氣到一個不行...... 男孩子怎麼那麼魯，10歲的年紀好叛逆

為了拋開壞心情，自己找事做，就來做療癒系餅乾吧！

食材（36片）：

　低筋麵粉　　　200g

　無鹽奶油　　　100g

　蛋黃　　　　　  2顆

　砂糖　　　　    70g

做法：

1、奶油在室溫下軟化打成乳霜狀，加入砂糖打至蓬鬆奶油顏色變淡後，再將蛋黃加入打發

2、奶油砂糖蛋黃打發約至拿起打蛋器後不會下掉的狀態即可

3、過篩的麵粉分兩次加入鍋中，拌勻，誤過度用力使麵粉出筋影響口感

4、將拌勻後的麵糰用保鮮膜封起來，放入冰箱冷藏半小時

5、從冰箱取出麵糰後，桿平麵糰約厚0.3cm    這時候就要阿樂一下新入手的桿麵棍，好用

6、拿出餅乾模，開始壓、壓、壓

7、接著用竹籤(亦可用牙籤)一隻一隻的剔除圖案邊的麵糰；收集剔除下來的麵糰，重覆5-7步驟，直到麵糰用盡。

8、取出少許家裡喜愛的堅果，剝半備用（小熊餅乾模具6x5cm，堅果相對的大了些，所以使用一半即使）

9、用竹籤戳出小熊的眼睛、嘴巴。將堅果放在壓出的小熊麵糰上，折壓小熊的手、腳，做出懷抱堅果的模樣，放在烤盤上。原本療癒系的小熊餅乾瞬間是斷手、斷腳又斷頭，太慘了---技術不好，下次不做0.3cm那麼薄餅乾

 10、烤箱150度預熱後，將烤盤放入，溫度依舊設定150度，時間18-20分鐘，烘烤~~~

烘烤時間到，取出小熊抱抱餅乾，放涼即可享用

保持鮮度，用餅乾包裝袋一一封裝（也可以放入保鮮盒、真空罐中保存）

做完療癒系的小熊抱抱餅乾，氣憤的心情也被療癒......消氣了