❤ 美岱子談心 ❤
✿ 2020/08/01 格子正式更名為『吃喝玩樂&養兒育女の跪婦生活』
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目前分類:美味隨意做 (54)

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天氣轉涼了,火鍋的季節又將來臨
突然想起今年4月與舊同事在台北國父紀念館附近一同享用的蒙古御膳火鍋
鍋底清香濃厚的滋味讓我遲遲難以忘懷

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昨天和老爺與阿乖一起到HOLA,沒有一定要買東西
看看不同的擺設或美食,也可以讓心情變得不一樣
逛著逛著,在食物區想了很久究竟是否要下手

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上週幾乎是休了一整個星期,沒有特殊的原因,只是因為我的特休即將到期
這些假原是累積要帶阿乖和老爺一起出國的,每每計劃好就是會有意外......老爺的工作有些異動
所以這些積假就讓我當全職媽媽在家陪小孩嘍~

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我家的廚房已經超過半年連續出現這一鍋湯

沒有間斷,大約十天就要花2~3小時熬煮一鍋

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之前和朋友碰面時送了自己做的巧克力餅乾,忐忑著不曉得她是否喜歡,卻意外發現她喜歡吃巧克力餅乾的事實。那一回是用家裡的小烤箱完成的,小烤箱受熱快,又加了些許可可粉,所以烤出來的巧克力餅乾就真的是巧克力色。她一直要我將做法PO上網來,可我烘焙時並未拍下任何照片,真是兩難!

這回休假回婆婆家,婆婆給了一台大烤箱,比之前我放在萬丹作蛋黃酥用的烤箱還要大。預定週日和老爺帶著阿乖登門拜訪,因為猜測得知她的身體狀況,所以,周日起了個大早,做了一些餅乾帶過去給她;記起她曾說過要學著試試,於是我邊做邊拍照。

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說真的要感謝Hippo麻咪的原創,再加上熊麻的創意改造,才有今日美岱子的69造型小西點
已經看過許多媽咪親手DIY過這一道嘍
Hippo麻咪作的是春捲肉桂小點,熊麻用吐司取代春捲皮做肉桂小西點

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中秋節到了,屬於中國人的節日,管它是中是台,農曆8月15日,就是要有團圓過節的氣氛
從小聽著吳剛伐樹、嫦娥奔月、玉兔搗藥的故事流傳著
再大一點後,中秋節似乎是『家庭烤肉日』,而且還是家家戶戶燻過來又燻過去,搞得滿身的烤肉味,早已分不清楚究竟是自己燻的還是被燻的!

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前陣子開始掌廚時,我曾試了一道三色蛋
大弟媳直說好吃,她還以為是用錢買現成的~
因為她的讚賞,讓我信心大增,還決定要拍照PO上來

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明天又是週末了,已經計畫明早要來包餃子!
下週一是農曆的六月初一,計劃當晚的晚餐就吃素餃子
美岱子家初一、十五都是食素,行之多年了

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美岱子的老爸在萬丹有座小農場,農場裡有農舍、魚池、涼亭,還有鞦韆
有花花草草、果樹,當然也有一些農作物
每當時節到了,總會採收許許多多的農作物,這一收通常都是供過於求

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明天是周末了...就介紹一下簡易料理
繼滷白菜之後要介紹的這一道~還是滷
不過,是滷豬腳

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當了幾週的專職家庭主婦
除卻少了上網的時間之外
其他的~感覺自己還滿喜歡的
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材料
        
        脆瓜(或v小黃瓜) 10台斤

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